[怡保] 鱿鱼蕹菜 @ 和丰 Sg Siput (U)

这一次我南下怡保是为了出席知己的大学毕业典礼顺，也顺便邀约妈妈一起陪同我下，顺路再回到她的家乡走一圈探望远房亲戚。我也将近八年没回过和丰，印象中最记得的就是一碟鱿鱼蕹菜和ABC冰。这一趟回乡确是让我很满足，也有少许意外收获而且认识了妈妈的亲戚也算圆了妈妈其中一个梦。

在这之前，总是囔囔问妈咪到底那档鱿鱼蕹菜的档口在哪儿，她总是回答 Sungai Siput 就没再多的资料了。我上网找的寻的问的都视乎没人晓得我怀念的鱿鱼蕹菜档口。我是想说小时候很难拥有机会能自己吃完一碟鱿鱼蕹菜，现在长大赚钱终于有机会却一直找不到。有多少次我一直都在想尝尝其他地方的鱿鱼蕹菜但他们的都是淋上都是甜酱，总之就是不对味。

表舅舅在这里住上十多年了，我一点他就明白我说的是那一个档口。他告诉我这几年来鱿鱼蕹菜的价钱越来越贵，所以他也好一段时间多没去那里光顾了，但既然我远方来到那就带我去上一回，回味回味。

鱿鱼蕹菜档口在下午两点才开档，买完为止大约五点就收档了。Sg Siput Pasar Pagi 隔壁的街而已，确实地点是在 Jalan Sirat 弯进去小巷就看到档口在路边了。在八年前这个档口可是非常地简陋，时代迁移，就连路边的档口也简单地装修让客人吃得开心也吃得安心。

天气实在炎热，就连狗狗都倒下来歇着了。

我也开始听妈妈和表舅舅说，以前是一个 uncle 在这里摆摊的，应该是上了年纪就把这档口交给自己的亲戚打理。

这里的食材其实很简单而已，分量也很少，档主就来这里开开档，转少许的零用钱和打发下午的时间。

从前的风光似乎已经不再，从挤满人到现在两三座的客人而已。时代迁变，许多年轻人都往城市跑不愿意待留在比较简陋的乡村下。妈妈说，每逢节日时就会恢复热闹的人潮或许连位子都没得坐了。

鱿鱼蕹菜 RM6.50

这碟鱿鱼蕹菜其实只是很简单，鱿鱼搭配蕹菜在淋上浓浓的咖喱汁在撒上芝麻粒，其实我想说这碟更多的是满满的怀旧味。我个人认为，咖喱汁搭配鱿鱼蕹菜比虾膏来得好吃多了。p/s:雪隆那里也是有同样的味道介绍给我知道吧~

ABC 杂冰 RM2

ABC 杂冰也算是我们马来西亚特色甜品之一，这里的 ABC 反而没有太过花俏就只有几味佐料和爱玉冰而已。天气实在太炎热了，ABC 好快就融化了，其实此刻我的心也很凉快。

[怡保] 鱿鱼蕹菜 @ 和丰 Sg Siput (Utara)
Address:  Jalan Sirat 弯进去小巷就看到档口在路边了。
Business Operating Hours: 2pm-6pm (first come first serve)

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怡保趴趴吃

早上八点正出发，十一点到怡保。
大部分怡保都是广东人，广东人都很爱“叹茶”。第一站就直接去叹茶咯。

我们五个都做好survey才出发。大部分的网民都推荐“明阁香港点心”。当地怡保人都比较喜欢明阁点心店，外地来的旅客多数会去明阁对面的富山点心酒楼。

椅子都还没坐暖，店员就把一堆的点心挤满整张桌子，好让我们选下要吃的点心。

从小就爱吃点心。儿时的下午茶，婆婆和爹地就会带我吃个包，饮个茶。所以，我也偏爱点心的叉烧包。点心店的叉烧包总是特别的好吃。明阁的也不例外，叉烧的肥瘦肉刚刚好。

听说这里的芝麻糊也不容放过。很赞！一口接一口。

整个旅程一点都并不浪费时间。
紧接到小一站。有时旅行中会有额外的惊喜。
原本还在新荣香饼家往哪儿找。走着，走着，就在眼前了。
新荣香饼家著名的是加央角，可是接近中秋，老板说过了八月十五才开始重卖加央角。有点可惜。
猜猜月饼多少一粒？市面上的月饼饼家，如大X，麦X思几乎要十六零吉一粒月饼。
新荣香的月饼一粒大约只须八零吉一粒。我尝过了，简直是比大X，麦X思的月饼好吃多了。蛋黄就是完整一粒，不像大X，麦X思的蛋黄很碎散。现在还真的很后悔为什么不多买几粒回来。连不爱吃月饼的妈咪都大大力称赞新荣祥的月饼。

金黄色的。

下一站，旧街场的南香茶餐室。怡保的白咖啡绝对不输人，可以尝试点一杯热白咖啡和一杯冷白咖啡。
南香茶餐室是 old white town kopitiam 连锁店的开始。

喝一口，尝到泡沫和白咖啡。真的让我吓到，好喝到不行。
但我没有本事把一杯把咖啡给喝完。很浓。

蛋挞皮很酥。配咖啡真的很棒。

计划着下一站。
天气有些热，点了西米露和芦荟解暑。

“老板，烧钱。” （广东话）
这句话真的是让我们笑翻天了。
应该是“老板，收钱。”（广东话）

炖蛋，好像不是很受欢迎。只有我和姗能接受比较重的奶味。

炖蛋上淋了一层焦糖。

肚子装满了，来到怡保，就应该去看看怡保的山洞。

这是我最爱的大合照。
那位害羞的，终于肯露面一次了。

一二三，跳！
动作很一致。

少许的毛毛雨，让怡保没有那么炎热。
霹雳洞，霹雳州最出名的洞。

p/s: 我真的很不喜欢，明明不需要给泊车费，可是看到我们是外地人，所以过来和我们收费。

怡保的美食实在是太多了。
Next，忠记兵如港口大树头炸料粉。
绕了几圈才找到。

有很多的炸料，我们都不知道该点些什么。还好有位小姐告诉我们他们家的腐皮，沙葛，炸云吞。

吃完第一晚不够还去夹过第二次。

最后一站，德记茶餐室。
我看到阿贤人情味介绍，他们家的滑蛋河坚持一碗一碗炒。

滑蛋河的河粉很滑，我第一次吃过那么滑溜溜的河粉。
他们觉得很咸。对我这广西人而言，味道反而是刚刚好。
提醒，广东人的食物都比较偏咸。

回家之前，家威说要带我们去买西施柚子。我想，是他想看西施吧。呵呵
买了一粒酸甜的柚子，给妈咪回来拜神。

真的很谢谢你们。有你们的旅程，完整了我整个怡保一日游。

p/s: 小可惜。我们想尝试奇峰的山水豆腐花，可是当天没有营业。有机会，我还想去多一次。