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珍姐炭熬上汤面食馆 Auntie Chan's Noodles House @ Kota Kemuning

今年七月份开始忙碌,连我自己的生日都没有时间去计划。可是没有计划的计划反而来得更加惊喜更加幸福,突如其来的惊喜会让我更加开心!
上个星期和妈咪一起去 Kota Kemuning 经过看到瞄到珍姐面试馆,爱吃清汤粉的妈咪一直想进去尝一尝,可是当时我们有另外一个计划所以把这念头留到下一次。很快,下一次就是我的生日,今年我的生日是和妈咪一起去吃清汤粉!


珍姐面食馆和 Brew & Bread 咖啡馆同一排。如果你常常去 Kota Kemuning 那一区的话,你应该知道除了吃饭高峰时间,其他时间几乎很多店面都关门。所以要去那里吃面是要看时间,并不是说大牌,只是他们开在花园里原本就只能做住家的生意,几乎很少客人从其他地方特地过来用餐,平常时间几乎没有什么顾客。当老板知道我是特地从巴生过去吃他们家的面,他真的感到很惊讶和讶异。


环境舒服,用餐也舒服,值得一提的是他们很照顾卫生。我注意到连端上来的碗都会抹过一轮,确保没有汤汁泄漏再端到顾客面前。


热情的老板知道我是部落客,他坐下来和我们聊天。这里的每一个菜色都是住家菜,在家里怎么做就在店里怎么卖。虽然菜色不多,可是他们的确很用心的确保每一个食物的口感,宁可赚少也要顾着食物的口味。老板的的确确是从槟城下来巴生这里做生意的,完完全全是槟城的味道。

卜卜脆豆腐卜 RM 5.90

我们两个女人就点了三样,看起来好像很多点了很多真的很害怕吃不完,可是这豆腐卜好吃到我停不了口。他们的汤头都是一样的,可是偏偏豆腐卜的汤头特别的甜,可见豆腐卜醸的肉把整个汤头升华。豆腐卜比我想象中还好咬,醸肉搅得很细,完完全全就像鱼丸一样嫩。

Special House Brew Herbal Tea RM 3

不得不说,这杯凉茶也带给我不少惊艳。我没有仔细看就大口大口地喝凉茶,这是才发现里头有不少马蹄片,大约占半杯之多,真的是给足料!

珍姐上汤粿条汤 RM 7.90

他们家最主打的上汤粿条汤,看那满满的肉片真的是一点也不手软。粿条还算滑顺,可是唯一让我觉得小遗憾的是汤头的白胡椒味道稍微重了一些。之后我当然有向老板反映,老板也虚心接受我的意见,这样的服务态度才是对的嘛!

手打家乡鱼丸 RM7.90

鱼丸也是他们家的重头戏。每一颗鱼丸的大小不一样,因为每一颗都是他们家亲手打出来的鱼丸。他们家的鱼丸真的很弹牙,我不敢说是最好吃,可是比一般在市场卖的好吃多了,十粒都不够我们吃。老板还说,他们每一天坚持只打大约1000多粒的鱼丸,当天卖不完变得不新鲜就会丢掉了。

五香卤肉蛋 RM 7.90

老板知道我是部落客,默默地端上两盘他们家的小菜让我尝尝,实在是太热情了,我还很担心吃不完呢。一点都没夸张,他们的卤肉真的会在口里融化,我相信这卤肉应该花了不少时间,不爱吃肥肉的话也管不了那么多,照样吃!

齿留香卤肉卷 RM 5.90 & 虾香扇饼 RM5.90

已经开始有饱意了,我是比较喜欢扇饼。就连妈咪平日不碰煎炸食物都可以把全部的扇饼给嗑完。扇饼煎得很香脆,韭菜的香完全就已经加很多分。


谢谢老板的招呼,谢谢你的热情让我有机会尝到好吃的美食。这样的生日餐真的很不错,简单的一餐却吃到温暖。


一直招呼我的是店家的父亲,他很害羞入镜反而让机会给他女儿和女婿。看到他们可以打招呼,好吃的话也可以告诉他们!

珍姐面食馆 Auntie Chan's Noodles House 
Address: 28 Jalan Anggerik Vanilla M31/M, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam.
Telephone: 03-5131-9082
Operating Hours: (Mon-Sun) 8:30am - 3:00pm, 6:00pm - 9:00pm
Rest Day: Every Alternate Wednesday

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Brew & Bread @ Kota Kemuning

这聚会是 Foundation 之后少有的聚会,我们约好去 Brew & Bread @ Kota Kemuning 。最近 Kota Kemuning 的美食区开始慢慢夯起来,我有机会要开始慢慢去挖掘。

星期六 16.11.2013




Brew and Bread 其实很容易找,外表黑白的装修,简约,简洁。里面的空间也是挺大的,很适合朋友聚会的地方之一。空间大到有很多家庭都在这里有个家庭周末聚会,所以很热闹,有点小吵。

先介绍 Brew and Bread 的环境。
有室内和室外,我们当然是选择坐在室内,不用当二手烟,也可以在周末好好享受一个 Coffee Brunch。



室内一角还有很多杂志摆放在那里,所以一个人来这里享受咖啡也不用那么们。
我们一群女孩来当然不需要杂志咯,聊天的时间都不够了。


一推开门就会看到面包区和蛋糕区。可是我也不懂为什么,我很少在咖啡厅点面包,我都会跳过面包直接看蛋糕。LOL


他们的面包可是新鲜出炉的瑞士烘培,强调无添加剂和防腐剂。


圣诞节来临了,他们非常地应景放了很多圣诞节,让我感受到圣诞的气氛,开心!我觉得圣诞节的气氛最容易感受到,很多商家会比较用心装饰圣诞节多过新年。


这里的蛋糕一律 RM 7, 小小块的,吃过 Brunch 过后还是可以吃个小小的甜品。

介绍完环境,重头戏来了。p/s: mum mum mum~

Pyramid RM 7

朋友点了一个很可爱的 Pyramid, 整个就是巧克力慕斯。外表是巧克力慕斯,切开“金字塔 Pyramid”,里头是白巧克力慕斯。我们七个一起分享,小小口所以不会太腻。如果要我吃完一整个慕斯或许就会很腻了。

来介绍咖啡了。

是不是只有男生才能做 Barista,很疑惑怎么整间都是男生做 Barista?LOL
当然,我觉得要男生慢慢地,耐心地调制一杯手工咖啡,不是个简单的事情。

Caffe Latte RM 7

很可爱的吉蒂猫拉花。朋友点的,口感就不能由我来说了。

Mocha RM 8

史努比!等等,是史努比吗?
我看到这小狗拉花就想起史努比。这也是朋友点的,口感就不能由我来说了。

Flat White RM 7

如果有注意的话,他们的拉花不会只是不同的爱心拉花而已,都是卡通人物的拉花。
Flat White 肯定就是我点的,他们替我拉了一只愤怒鸟。可是我当天的心情并不愤怒,很快乐啊。
至于 Flatwhite 口感,很滑顺,可是有点平平无奇。吃过 Brunch 后,觉得越来越苦,也就加了一包糖。总之,放冷的咖啡就越来越苦,所以要享受咖啡端上来的那一刻。

Cold Drip RM 10

Cold Drip 渗漏咖啡,是一杯花上二十四小时滴漏出来的咖啡,非常花时间和过程。


最上面是冷水,它们会一滴一滴的滴到磨碎的咖啡壶里,最后再慢慢一滴一滴地渗漏进大壶里。你想享用今天的渗漏咖啡,就要等到明天点滴出来的成品。

虽然已经是下午茶时间,他们还是全天候都有提供 Brunch, 我爱吃 Brunch!

Egg Waldorf RM 18

Egg Waldorf - poached eggs, wild mushrooms, hollandaise, fruits, ciabatta, roma tomatoes.
我点的Egg Waldorf 外表已经非常可口。吃的第一口,浓浓的 Hollandaise Sause 与 Poached Eggs 就已经占据我的舌蕾,俘虏我的心。
只是不满意的是水果和马铃薯。只有三粒无籽葡萄和三块马铃薯,半粒小小片的番茄,好不过瘾。

Hollandaise Sause 也是荷兰酱。
Hollandaise sauce is an emulsion of egg yolk and liquid butter, usually seasoned with lemon juice, salt, and a little white pepper or cayenne pepper. In appearance, it is light yellow and opaque, smooth and creamy.

From Wikipedia


Egg Benedict RM 18

朋友点的是 Egg Benedict - poached eggs, ham, hollandaise, fruits, romatomatoes, ciabatta
既然我有两个 Egg Waldorf, 就拿一个和朋友交换尝试 Egg Benedict。虽然 Egg Benedict 和 Egg Waldorf 之间的差别于 Ham & Wild Mushroom,可是口感却差很多。
Egg Waldorf 的口味比较重,然而 Egg Benedict 比较清淡,视你当天的口味来决定咯。我是比较爱 Egg Waldorf!

Prosciutto (Pro) Eggs RM 6
Prosciutto Eggs - omelette wrap with premium ham, cream sauce
很特别的蛋,可是我没有尝试到,不给予任何 Comment。LOL

其他朋友的食物都没拍到,对不起哦,因为我只是顾着吃吃吃。

接下来就是拍照时间。

YeeYan 真的对镜头很敏感!Right Timing, LOL

Evon & Me

Jane & Lee Hui

 Yee Yan & Evon


来一张拍拍坐的大合照。


再来一张排排站的大合照。

Nov 16 ::  和朋友聚会的时间,我都会很珍惜。 — at Brew & Bread Kota Kemuning.

** Free of GST and service charge!
Brew & Bread Coffee Bar @ Kota Kemuning
Website : http://www.brewnbread.com/
Facebook : https://www.facebook.com/Brew.n.Bread
Address: 10, Jalan Anggerik Vanilla M 31/M, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam
Phone : 603-5131 5201