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[邀稿文] 圣诞快乐 之 Le Pont Boulangerie et Cafe @ Sri Petaling

谢谢 Le Pont 今年再次的邀请，优先尝试他们推出的圣诞节套餐。我依然适合苏先生一起赴约，我依然赴约是因为我真心觉得他们的食物和饮料真的很用心准备。

今年除了圣诞套餐不一样以外，就连地点也不一样了。恭喜 Le Pont 在 Sri Petaling 开了第二间分行！这一次 Le Pont 第二家分行 ，一年已过去了，似乎在提醒着我和苏先生一年已过去了，我和他到底改变了什么和创造了什么价值。突然，觉得真的很值得深思和回顾我过去一年所发生的事。


从门口就看的出来，这一次 Le Pont 的设计走不一样的路线，以白色为主，真的和圣诞节非常地搭耶✌️


这里一共有两层楼。底楼是专卖新鲜的烘培面包，蛋糕，甜品，饼干类。楼上就有许多作为让顾客们好好享用和聚会。


你注意到亮点吗？这些意大利面在桌子里面呢！他们的创意真无限，就连桌子耶放心思在里头，更何况是食物呢。
今年圣诞 Le Pont 的主题是 Wonderland Once More, 好像回答小时候的童真，小时候我们对圣诞老公公奇妙的期待。 无论是主食、甜品甚至饮料，他们都精心调理和炮制，让我们的味蕾再次跳动！

Mrs. Claus RM16.50
Signature mix of raspberry, tomato and plum soup for a sweet and fruity finish
Mr. Claus RM16.90
Santa's distinctive blend of grapefruit pulp and peel, cranberry, grape juice and tonic
等着圣诞餐前，先来杯饮料吧！MR Claus & MRS Claus，原来这世界上不止有圣诞老公公还有圣诞老婆婆呢。他们的饮料从来都不让我失望过，每一年过去他们 Le Pont, 每一次的饮料都很惊喜，当然这一次也不例外。我个人是喜欢圣诞老公公 MR Claus，味道带些酸酸的，有种特别的味道但却说不上来，却是一直让我续杯地那种味道。

Cold Bauble RM15.90
Artful concoction of molasses infused with fresh mint, apple cider vinegar and dry ginger ale.
看似以为是一杯酒呢，但其实不是。味道我真的用文笔形容不上来，总之就是特别，它会有少许的回甘但有有些甘甜。它的冰块是好大一球浮在饮料上，特质的冰块融化与饮料搭配得惟善为妙。

Christmas Three-Course RM58.90

一人份的圣诞套餐，前菜有罗宋汤和鳕鱼片，至于主食能选择 Roasted Whole Spring Chicken 或者 Lamb Rack.

＃ Borscht Soup & Snow Fish Carpaccio

那碗罗宋汤 Borscht Soup 可是诚意满满呢，满满的材料，够味道，我把整碗都喝完了。微醺的鲤鱼片配上主厨特别炮制的苹果酱让整个口感都提升了。鲤鱼的肉质原本就好吃，在淋上苹果酱把鲤鱼的甜味更佳明显。

＃Roasted Whole Spring Chicken

我原本觉得烤鸡为主食是非常普通的，但切开来后才知道内有乾坤，里面有切片的橘子！烤鸡在之前就已经与各种香料腌制了，肉质非常嫩，一定要搭配他们的 brown sauce。我之前单纯的以为全世界的 brown sauce 就是胡椒味而已，再也普通不过了。我大错特错，他们的 brown sauce 里头有甜甜的味道，真的让我一直蘸着吃。

＃Lamb Rack

OMG! 这道烤羊架实在太棒了，我真的大推！如果你不介意吃羊肉的，我真心推荐你这一道烤羊架。我切开来，第一口就已经征服了我，没有吃到任何不舒服的骚味。羊架上的起司实在搭配得太好了，目前这道是我吃过不同羊架子，心里排名第二名耶！我真的嫌两个太少了啦，我还要！可惜的是，这所有的菜单都只在这一次的圣诞节才推出，不会再出现了。可以继续留在菜单里吗？ :(

Santa's Classic Roast RM68.90

圣诞节一群朋友怎能错过烤火鸡呢？这里不是烤火鸡，是烤鸡，大约 1.6kg 整只的烤鸡，他们还提供手套让顾客像传统一般地享受这道烤鸡。


烤鸡内馅里很丰富呢！唯有一个小小地要求，若味道能更加的浓郁会更加地好。
进入甜点时间！

Fruity Ornament RM16.90
Captivating dessert crafted with molecular gastronomy - a bursting medley of guava, lychee, blood orange and mango granita.
我小心翼翼的拿起一颗，我以为口感会是像麻糍软软，怎知一入口就这颗小“爆炸”在我的嘴里，好惊艳的一道甜品。大多数这类的甜品只会在 fine dining 才可能吃到，但现在在 Le Pont 也能享受 fine dining 一般的甜品呢。

Apple Danish with Flaming Sorbet RM18.90

苹果派并不是我的最爱，但这个苹果派真的是用真苹果片烤制出来的，一般上就是吃到苹果酱料的苹果派，这可是真的苹果切片，一片一片在苹果派上，非常的好吃！

X'mas Gift Galore RM49.90

圣诞甜品礼物盒！


一群姐妹的话，真的一定要点这道甜品。把礼物盒敲开来，其实外层是巧克力，里面装着他们家自制烘培的曲奇饼干和马卡龙，还有优格！我要说三次，优格 优格 优格。太好次了啦，曲奇配优格，我塞了不少进嘴巴。

今年的圣诞菜单比去年的更加棒！你计划着圣诞节餐吗，如果还没决定餐厅的话，真的推荐吧 Le Pont 列入你的名单里考虑吧。圣诞节快乐！

Le Pont Boulangerie et Cafe @ Sri Petaling 
Facebook: https://www.facebook.com/LePontBoulangerie/
Website: http://www.lepontboulangerie.com
Address: No. 19, Jalan Radin Bagus 9, Bandar Baru Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
Phone Number: +603 9055 3833

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Freshy Freeze 炒雪糕 @ Nu Sentral KL

近期来冒出好多各式各样的雪糕店。跟着大众的趋势，就连雪糕店都能开一间店铺，韩式也有、日式也有、泰式的都有。可见雪糕这多受欢迎啊。

我今天就带你们见识最近很夯的“炒雪糕” Freshy Freeze。是的，确实是“炒雪糕”！
Freshy Freeze 在泰国已有6间分行，近期也就进攻马来西亚 Nu Sentral 成为他们海外的第一家分行。雪糕店开在马来西亚真的是明智的选择，尤其是最近天气真的惹到冒烟，雪糕绝对是最佳的解暑甜品。


** 谢谢 Freshy Freeze 盛情招待 **

目前马来西亚就只有一家 Freshy Freeze 分行，在 Nu Sentral, GSC 隔壁。
这里的人潮可真还不少呢，最主要的原因呢是能现场看服务员当场炒雪糕，好像表演一样。我可也是开眼界了，带你们看看何谓炒雪糕。 


就是这台机器让服务员能在这里准备“炒雪糕”给我们。
这台机器的盘子里的温度冷至零下二十二度，可以看到盘子上也结上少许的冰。首先呢，服务员把制造雪糕的原料搭配好就直接倒入这盘子上。


才没几秒的时间，原本倒入的液体非常快地凝固成半固体了。所以服务员很快速地把半液体的雪糕赶快翻起来。要不然真的凝固了还真的要耗不少力气翻起来。


超不多快成行了。还挺特别的，看着原本从液体变成半固体的雪糕。这过程只是短短的五分钟而已，很短很短就制作出新鲜的炒雪糕了。服务员不断地在炒雪糕，锵锵锵的声音很快就吸引路过的路人前来围着观看。


最后，把 topping 加上去雪糕，在翻炒几下让 topping 均匀分布在雪糕。


掌声鼓励，完美的成品完成了！
它的价格虽然稍微小贵了一些，可是口感上真的很棒，而且是一杯一杯完成的。而且这里的雪糕都是采用上等优质的材料新鲜制作，完全不含防腐剂。我花了一些时间拍照，雪糕还是维持着它的口感，还是绵绵的，没有像一般的雪糕融化得非常快。久久一尝还是不赖的啦。


我也来尝试炒雪糕，还真的不容易。没两下我就放弃了，还是把炒雪糕的铲子交换给服务员比较好，免得别人也吃到奇奇怪怪的雪糕。

Freshy Freeze 除了单纯的吃雪糕，也可以升级版的雪糕。

Strawberry Cheese Cake RM 25

这是我最爱的一道升级版的雪糕，简直是一道甜品了吧。
我最爱 酸酸的草莓和浓郁的芝士蛋糕块，竟然可以搭配在一起，而且是出乎意料之外的好吃。单看这道 Strawberry Cheese Cake 都觉得很浪漫吧，雪糕的口感很扎实，一口芝士小蛋糕块再挖一口雪糕，真的是口感上莫大的享受。

Banana Flambe with French Crepe RM25

这道香蕉与法国薄饼雪糕，真的能双重感受雪糕的冰冷与热腾腾的薄饼。那香蕉和橙汁热锅子炒一炒在倒入盘子中，还好这雪糕真的够扎实，没那么快融化，拍多几张照片都还行。我还是最推荐 Strawberry Cheese Cake，它是我的最爱。

Freshy Freeze 炒雪糕 @ Nu Sentral KL
Facebook: https://www.facebook.com/myfreshyfreeze
Address: NU Sentral, 50470 Kuala Lumpur, Malaysia
Email: freshyfreeze.my@gmail.com
Business Hours: 11:00 am - 10:00 pm


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[香港] 冰室星巴克 @ 都利爹街 Duddell Street

星巴克几乎每个国家都能看到他的踪影，其实也没什么好特别的，可是香港有间星巴克 - 冰室星巴克 却是很特别，无论是从室内设计、餐单和饮料都和别处不一样。我在还没飞到香港之前，这早早就已经进入我的行程，非去不可！


如何抵达冰室星巴克? 搭至中环站，G 出口到置地广场内，出过大门过马路穿过皇后大道中，看到 Gucci & Longchamp 中间的巷子就是都爹利街，冰室星巴克接近都爹利街尾端的旁边。


冰室星巴克是位于都爹利街，也成为煤气灯街（中环）。简单的解说一下，煤气灯街本身是一条小街，在与雪厂街连着之处有一条花岗石楼梯和四支煤气灯。这四支煤气灯是全香港仅余的煤气灯，已经被列为香港法定古迹。现在这煤气灯会在傍晚6时至早上6时都亮灯，自动开关。



这花岗石楼梯对于追港剧的剧迷一点都不陌生吧！每次女主角和男主角都爱这里停留演上一出经典戏码或者是在这里分手，实在是太多港剧画面出现在我脑海里，真不敢相信我也在这里，可是并没发生任何经典的戏码。


冰室星巴克有一些隐秘，它就藏在花岗石楼梯接近尾端的旁边。我终于来到冰室星巴克了，前面几天我迁就了许多的行程，还好就算离营业时间剩下最后半小时我也要踏入冰室星巴克，这样我才没有遗憾！

都爹利街星巴克分店毗鄰歷史悠久的都爹利街與百年煤氣燈古蹟，處身於中環的新興文藝社區之內，是體現東方傳統與西方現代化融合的最佳代表。星巴克特別與本地型格生活品牌《住好啲》攜手合作，將「冰室角落」於都爹利街分店內展現，全世界只此一間，旨在延續香港昔日冰室孕育文化與藝術的功能和內涵。

「冰室角落」的設計揉合了香港五十至七十年代冰室風格與現代藝術的觸覺，向過去及現今的香港咖啡文化致敬。顧客一踏足都爹利街星巴克分店，即彷如走進時光隧道，重回昔日舊香港的時光。


一推开门，前半段确实和我们看到的星巴克没什么两样，就是非常现代化的装潢。


后半段就非常地让我陶醉。是不是很有复古的feel？在冰室星巴克里，能体验到早期香港冰室的角落，这里任何小小的细节都让我感受到早期香港时代的浓浓的文化，时光倒流回到70-80年代的香港。


对对对，70-80 年代的港剧我也是有看过，香港人都爱在冰室里喝杯咖啡或奶茶，菠萝包再去上班。再仔细一些看，冰室星巴克里的每一个角落都让我直呼，怎么连这么小细节都注意到啊！


早期客人都是靠着墙上的菜单卡来点菜


香港狭窄，座位的设计都是尽量能省就省，坐上越多人越好，就是这样的设计。


大大的海报，推广该店的饮料，字体也是倒反念呀


华人日历，一页一页撕

Steamed Milked 豆奶 HKD26; Pineapple Bun 菠萝包 HKD16

星巴克有豆奶和菠萝包耶！非常特别地体验，就只有在香港冰室星巴克而已。当然这里菠萝包的价格是比其他的茶餐室来得贵一些，可是烤得还挺不错呢。


多谢合作，请坐一边，来宾三位，六人座位


这地板也被我当成是背景，真的是太美了这搭配。就好像90年代的星巴克穿梭到70年代，很奇妙。


就算行程让我累垮了，可是还是不枉我一直坚持来到冰室星巴克，见识非常不一样的，体验不一样的，满足了。

[香港] 冰室星巴克 @ 都利爹街 Duddell Street
Facebook: https://www.facebook.com/StarbucksHongKong
Website: http://zh.starbucks.com.hk/coffeehouse/store-design/duddell-street
Instagram: https://www.instagram.com/starbuckshk/
Address: 中環都爹利街13號樂成行地庫中層
Business Hours: 7am-10pm (星期一至五) ; 8am-10pm(星期六); 9am-10pm(星期日/假日)


香港六天五夜游
Day 1:
KLIA2 > AK138 > Hong Kong International Airport > A21 机场巴士 > 龙群宾馆( 先施大厦@亚皆老街) > 翠花餐厅（旺角店) > MTR 旺角 > MTR 中环(D2出口）>   砵典乍街/石板街 > 兰芳园 > 半山自动扶梯 > 山顶缆车站 > 太平山顶 > 山顶缆车站 > 兰桂坊 > 翠花餐厅（中环店）> MTR 中环 > MTR 旺角 > 龙群宾馆
Day 2:
龙群宾馆 > MTR 旺角 > MTR 深水埗 > 添好运运点心专卖店 > MTR 欣澳 > MTR 迪斯尼 > 迪斯尼乐园 > MTR 旺角 > 富记粥品 > 发记甜品（女人街借口） > 龙群宾馆
Day 3:
龙群宾馆 > 金华冰厅 > MTR铜锣湾 > 时代广场，希慎广场, Forever 21 > 雪糕车 > 义顺牛奶公司 > Log On (Fashion Walk) > 叮叮车 > 毕打街（中环）> MTR 中环 > MTR 旺角 > 伤心酸辣粉 > 女人街 > 波鞋街 > 龙群宾馆 
Day 4:
龙群宾馆 > 新豪君餐厅 > MTR 旺角 > MTR 黄大仙（B出口) > 嗇色園黃大仙祠 > MTR 尖沙咀 > 海港城 > 1881 Heritage > 半岛酒店 > 星光大道 > 幻彩咏香江（维多利亚港）> MTR 尖沙咀 > MTR 佐敦 > 庙街 > 兴记菜馆 > MTR 旺角 > 龙群宾馆
Day 5:
龙群宾馆 > 稻香超级渔港点心 （雅兰中心）> 朗豪坊 > MTR 旺角 > MTR 东涌 > 东荟城名店仓 > MTR 中环 > 叮叮车 > 坚拿道西（鹅颈桥) > MTR 铜锣湾 > MTR 中环 > 都爹利街/煤气灯街 > 冰室星巴克 > MTR 旺角 > 女人街 > 龙群宾馆 
 Day 6:
龙群宾馆 > 海景茶餐厅 > 奇趣饼家 > 荣华饼家 > 深井陈记烧鹅 > 龙群宾馆 check out > A21 巴士站 > Hong Kong Inernational Airport > AK137 > KLIA2
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[邀稿文] 圣诞快乐 之 Christmas Menu @ Le Pont Boulangerie et Cafe

进入十二月份，我爱的是浓浓的圣诞气氛，红红的圣诞气氛，幸福的圣诞气氛。进入十二月份，我自己就会沉浸于圣诞节的气氛，一直倒数圣诞节的到来，就是被圣诞节那份浪漫给吸引住了。当然，我的圣诞节最希望是苏先生陪我度过了。

我其实最近有在留意着适合的餐厅让我们俩有个藉口约会去，小庆祝圣诞节一番。就那么碰巧收到 Le Pont 的盛情邀请，品尝他们家今年推出的圣诞套餐和甜点。

Le Pont 位于我不熟悉的城市里-旧巴生路 Old Klang Road。当然现在要去哪儿靠 Waze 肯定就能抵达目的地，最差就是走多几条冤枉路而已。


Le Pont 门口的落地玻璃门，从外望进里面简约的欧洲设计，在小灯泡的打造下营造出一股浪漫舒服的气氛。其实来到餐厅，环境能让客人对食物产生莫名的幻想，也是客人对餐厅里的第一印象。在这商业区里隐藏着一间浪漫的法式咖啡厅，真的很惊艳。


从三楼往下去 view ，是不是很有时尚感和设计感？这里一共有三层楼之多，底层都是让客人 take away 或者买他们家新鲜出炉的面包；二楼和三楼都是开放给客人享受美食和环境。

今天他们要推介的是万众期待的 - 圣诞菜单 Novel Noel Christmas Menu。今天所尝试的美食都只在 Novel Noel Christmas Menu 里找到而已，所以也就是说他们家的厨师精心为今年的圣诞节炮制非常不一样的菜单让客人迎接今年的圣诞节。

Vichyssoise RM12.90
Traditional French thick prepared with pureed leeks and cream of potatoes/ Served with garlic croutons
法式料理几乎都是以慢为名，在这前夕/圣诞的夜晚上都是想要和家人或爱人在餐座前有个时间好好相处，慢慢品尝美食回顾一下这一年来的点点滴滴。
前菜是以浓汤出列，以往的餐厅都是蘑菇汤不然就是南瓜汤，所以我真的觉得很惊艳他们的浓汤是我少喝到的 Vichyssoise 马铃薯浓汤。暖暖的马铃薯浓汤真的让我觉得很暖胃，我趁面包丁还没完全软化时赶快入口。

Frisee & Beef Bacan Salad RM16.90
Crispy beef bacon stripped tossed with frisee, egg confit, shaved mushroom and honey mustard dressing for a flavorsome finish
不急，主菜来之前当然还要有盘沙拉，让青菜的鲜甜爽口一下。爱沙拉的都知道菊苣(Frisee) 其实是带一点点的苦味，他们家厨师就以半生熟蛋和牛肉培根搭配这沙拉，我们加以搅拌，半生熟的蛋，干煸牛肉培根和甜甜的 honey mustard 咸综合了带苦涩的菊苣，刚刚好。

Salad Nicoise RM16.90

奇怪，怎么法式餐厅会有炒饭呢？乍看之下我还真的误以为是炒饭，真是失礼透了。这盘其实也是沙拉，非常清脆的四季豆苗搭配着大量的蛋白蛋黄碎，吐拿丝，炸葱和橄榄。两盘沙拉里，我特爱这一盘！四季豆苗好像刚刚从菜园里採下来，简单的过水一样，非常地新鲜爽口。原本淡无味的四季豆苗在吐拿丝和碎蛋的搭配下，甜甜的吐拿丝马上从口里晕开来来，让我一口接一口。对了，这盘沙拉是冷盘，可是我真的大推！

Seafood Red Rhapsody RM38
Hearty bouillabaisse seafood stew brimming with razor clams, seabass and prawns that's perfect for sharing. Served with a side of garlic toast
主菜可来了！海鲜主盘可是我的最爱，我最注重的固然是海鲜肯定要新鲜。大致上都还挺满意，就竹蛏的鲜味好像跑了，但我有反应让负责人知道，他们当然也告知会把这件事反映给厨房的同事。

Le Pont's Special Lamb Shank RM37.90

原本我对这羊肉有些顾虑，我顾虑羊肉的骚味过重和肉质过老。真的是不该的定位，除了一次在 Maria Cafe 尝过很棒的羊肉料理，这羊肉的料理方式配上特制酱汁和已经炖的非常软的马铃薯和红萝卜早已该过我顾虑的骚味。至于肉质，我最害怕的是羊肉的烹饪时间拿捏不好就会会让羊肉顿时难以吞咽。这我也是顾虑太多，从肉质的口感可以判断到这羊肉应该炖得超过好几小时才有的软嫩，有做到一点入口即化的口感。

Cinnamon Affogato RM14.50

我知道 Affogato 就是把 Espresso 淋上冰淇淋上，让苦涩的 Espresso 顿时化身甜点。我本身不敢尝试单喝 Espresso，也不喜欢肉桂粉的味道，真是难搞的客人，可是 Le Pont 把 Affogato 淋上肉桂雪糕上绝对是非常搭配的，就是那么奇妙。

Orange Cinnamon Bliss RM14.50

这杯看似普通的饮料却赚取我们所有部落客的好奇心。这杯 Orange Cinnamon Bliss 无论是从味觉和嗅觉上都让我很惊艳！嗅觉上绝对会是一杯清香的橙汁；味觉上却是咖啡可是咖啡的苦涩味却被隔离地很远。你会觉得我形容地很奇怪吧！
Le Pont 主要的目的是让想尝试咖啡却又却步的客人也能一尝咖啡是什么一回事。非常奇妙的是，当梳打 Soda 加入这杯饮料后，咖啡的甜会跑出来，橙的香味慢慢从后面上来，完全征服我这个好奇宝宝。


爱尝新鲜的，我真心大推这杯花了不少心思的 Orange Cinnamon Bliss，绝对值得尝试。

Christmas Tree Waffle RM17.90
Specialty jade waffles with a light dusting of snow foresting. Served with homemade raspberry sorbet, almond crumble, diced strawberry and fresh whipped cream
在这浪漫的圣诞节怎能少了甜品呢！这甜品 Christmas Tree Waffle 巧妙地运用绿藻炮制松饼，还有 le pont 他们自家制做红莓果雪糕。完全吃得出这雪糕完全是真材实料的红莓果制做出来的雪糕，实在是非常地酸，酸得我打冷颤。一口松饼蘸一些红莓果雪糕就刚刚好了，挖一汤匙的雪糕配上杏仁草莓，真是幸福，甜滋滋！


HoHoHo! Merry Christmas! 

Molten Snowwhite RM19.90
The timeless combination of chocolate and vanilla enjoyment. A luscious scoop of vanilla ice cream perched on molten chocolate cake with feuilletine topping
挖一口热乎乎的巧克力蛋糕，再挖一口雪糕，完全是口感上的享受。和另一半分享这道甜的刚刚好的甜品。

Snowy Wonderland RM20.90

怎么吃这颗巧克力球啊？别眨眼，惊喜接着来！


热热的巧克力熔浆淋下来，遇上冷冷的巧克力瞬间也被融化。原来巧克力球里内有惊喜，藏着蜂蜜雪糕。


最后撒上棉花糖，就好像雪花一样。眼见得你看到金箔吗，这甜品很高贵呢！
无论是甜品还是饮料，我真的只能说 Le Pont 太有创意了！


灯光有一些暗。没关系，做个记录到此一尝。圣诞大餐真的推荐你们能在这里庆祝一小番。好事是，Le Pont 负责人告诉我只要隔天没工作（周末或假日）都营业到凌晨两点，这是在是太好了，每次要聊天至通宵还没不想离开都不会被赶走。


圣诞快乐 之 Le Pont Boulangerie et Cafe 
Website: http://www.lepontboulangerie.com/
Facebook: https://www.facebook.com/LePontBoulangerie
Address: 6, Jalan 1/137C, Bedford Business Park, Kuala Lumpur, Malaysia
Phone: +603 783 0900

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