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莆田 Putien @ Sunway Pyramid

其实每一次和妈咪到商场找餐厅是我很头痛的问题,她比较喜欢中餐厅然而中餐厅在商场上的选择少之又少。Sunway Pyramid 的中餐厅的选择也是只有那么几间当中 莆田 Putien 算是我们来双威商场常光顾的中餐厅之一。


莆田餐馆取名自中国福建省优美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海产丰富的环境赋予莆田市一种得天独厚的气质。时至今日,尽管莆田人尝尽了中国大江南北的八大菜系,仍然对清淡纯朴、散发着浓郁乡间风味和民族文化特色的莆田菜情有独钟。莆田餐馆里的温情、诚意和殷勤待客之道处处可寻,反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。

目前马来西亚只在吉隆坡有两间分行分别在 One Utama 和 Sunway Pyramid 商场。莆田主打福建料理,有别于一般中式厅的料理,就凭单单这点就足以吸引我了。


莆田的空间大约能容纳十张座位而已,空间其实并没有很大,在这里和朋友说两句话都肯能让隔壁的人听见。反正来到餐厅的重点是品尝美食那就别介意太多了。我们在午餐时间来时几乎都已经客朋满座,看来福建料理也吸引挺多食客的。


提醒你们,莆田开放用餐时间是有设定下来的,没记错大约是3点左右就会暂停关闭准备晚市应付晚餐的客人,所以要常常福建料理最好是在午餐时间铁定有营业。

屈式健康果汁 Infusion RM6.90

这杯饮料可是服务员大力推荐给我们,我就每去一次都点一次,从来没变心过。没记错的话是青苹果配上红毛榴莲迷汁,酸酸甜甜,果味尤其是红毛榴莲本身就已经是很好喝了。

莆田卤面 Putien Lor Mee RM16.50 (S)

莆田卤面是我非常极力大推和必点的。福建卤面和我们平常的卤面有所不一样,汤汁呈乳白色,汤头更是甜甜的,就算冷着了也还是保持卤面该有的浓稠汤汁。他们家的卤面采用新鲜的大白菜、菜心、鲜虾和啦啦一起熬煮,这样的汤头怎能可能不美味呢。至于卤面的时间也刚刚好,面条保持着该有的弹性,不会绵绵糊糊的。若是你和我一样爱上卤面配黑醋,真的要主动想店家要求他们提供,真的是一流。价钱虽然是小贵但确实值得,小碗的也足够分给两人份。

辣妈辣椒酱 RM13.90

当然在莆田用餐可以一尝他们自制的辣妈辣椒酱,无论配上卤面还是其他食物都很棒。香、辣、味俱全的辣椒酱。如果不小心爱上他们家的辣椒酱也可以购买一罐回家,搭配家里的菜肴。

黄金荷叶包 (至少两片)

一碗卤面好像不够,可以单点小菜填饱肚子也不错,服务员再推荐他们家招牌的黄金荷叶包。他们把荷叶包炸至金黄在撒上芝麻,再将葱香酱浓的肉丝和黄金荷叶包加在一起,一口咬下去口感都是脆脆的,肉丝的酱汁和香都花在嘴里。最让我觉得贴心的是他们还提供塑胶手袋让我们不弄脏手也能享受美食!
莆田几乎每一样招牌小菜真的让我回味无穷,下回到要找中餐料理,莆田会是一个不错的选择!

莆田 Putien @ Sunway Pyramid
Websitehttp://www.putien.com/ch/
Address: LG1.45 Sunway Pyramid Shopping Mall, No. 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway
46150 Petaling Jaya
Telephone: +603 5621 1399
Fax: +603 5621 1299


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全猪扒餐 Morganfield Home of Sticky Bones @ Empire Shopping Gallery

Morganfield 在马来西亚进军了一段时间,每每听到别人提起或者看到很多部落格提起它们家独特的猪扒餐都不禁让我流口水。可是心中确实有疑问,猪肉可以烤得多好吃能烤得多香呢。姗姗生日到了,Morganfield 成为我们名单一号! 


目前 Morganfield 在马来西亚有期间七间分行,目前只分布在吉隆坡和槟城。Pavillion KL,Publika , eCurve, IOI City Mall, Empire Shopping Gallery, Gurney Paragon, Queensbay Mall。

我们选离我们最近的 Empire Shopping Gallery 的分行,原本要预定座位可是因为周末而不被允许。Morganfield 真的是名不虚传,我们大约六点多到就已经要排在 Waiting List 等大约15分钟才轮到我们,还好可以到 Empire 里面走走看看。


ALWAYS a BELLY good time ~~~


Morganfield 里面都是红砖叠切出来,好像进到牛仔部落一样。里面高挂的电视播着是我童年最爱的 Tom's and Jerry。这里是比较适合一群朋友和家人出来聚会,如果打算两个小两口撑抬脚就不要奢求有个安静的环境了。

Peter Weighbridge, Shiraz, Australia RM59.90/per pint

我请他们帮忙我们介绍红酒,最重要就不要太涩和太甘就行了。服务员给我介绍的 Peter Weighbridge, Shiraz 在过去几年曾经頻为多人爱的红酒之一,可是近几年就还好了。长知识了。口感还算可以接受,口感不会太过于干涩容易入口,喝多几杯也不会有太重的醉意。


红肉喝红酒是绝配,我们四个迈向 23 大关了,喝杯红酒撞杯庆祝我们又再迈向人生要更努力的阶段了。

Awesome Threesome RM38.90

Awesome Threesome 拼盘里有鸡翼、马铃薯皮和 Onion Blossom。可以说是招牌的 Onion Blossom 是一粒洋葱切后炸成洋葱花,变成零嘴好像薯条一样慢慢吃。我却不习惯把洋葱当零嘴,我是比较喜欢他们给的三小碟不同口味的酱汁。

Hickory BBQ Spare Ribs-Half Slab RM46.90 

当当当,,他们家的招牌 Hickory BBQ Spare Ribs! 刚开始我真的很好奇烤猪扒能有多少吃,一直很害怕吃到很硬很老,嚼很久都不断的猪扒。他们家的猪扒真的让我为之一亮,真的是轻轻有刀子一切就切开了,轻轻一口咬也就化开了,尤其是配上 Hickory BBQ 酱汁更是一流。Spare Ribs 可是胸椎骨靠近猪肚皮的那一部分,所以肥瘦掺半,切成一条一条让我们方便品尝。


我们女孩四个人吃上着两大碟真的很足够了,真的幸好没有叫上Full Ribs 要不然真的会吃不完或者太过腻了。简简单单的庆祝,真的不知不觉聊天聊至他们店家要打烊为止了。


姗,生日虽过了但还是祝你在23这阶段里去冲一番你要的结果。快快乐乐,平安是福,幸福美满!

Morganfield Sticky Bones @ Empire Shopping Gallery
Address: Lot GK-09, Ground Floor
Tel: 03-5612 1813
Business Hours: 11am-1pm

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[邀稿文] 鼎泰丰 Ding Tai Fung @ Empire Subang Gallery

这是我第二次光顾鼎泰丰,谢谢 Worthy Book & 鼎泰丰的盛情邀请我去鼎泰丰让我有机会尝尝之前还没尝过的拿手好菜。鼎泰丰是台湾以小笼包闻名的餐厅,顾名思义不容许错过小笼包。小笼包我来了!p/s: 第一次光顾回顾:母亲节 @ 鼎泰丰


鼎泰丰虽是台湾的餐馆,但他们家获得米其林一星而是在香港尖沙咀和铜锣湾的分行同时获得。目前鼎泰丰在马来西亚有五间之多,分布在巴生谷的 The Garden Mall Mid Valley City、 Pavillion KL、Empire Subang Gallery 、One Utama 和 e-curve。


晚饭时间坐满了人群和食客,那就是对米其林一星餐厅最好的肯定和证明了。其实我也挺佩服鼎泰丰愿意在最繁忙的晚餐时间来招呼我们,虽然当天真的很忙可是还是对每一座都能兼顾和非常礼貌贴心。
邀约时间 7.30pm,真的是准时 7.30pm 上菜!鼎泰丰这一次的邀约真的是诚意十足,我看开他们的菜单才惊觉原来每一类都会让我们至少尝上一两道。

开   胃   菜
招牌小菜 RM6.90

以他们家的招牌小菜打头炮,原以为不会有太多惊喜的冷盘小菜,吃过才知道当中的惊艳。大多数去日本餐厅都会一贯点日式料理海草但中式料理调制的海草也不赖。

烤麸 RM7.90

上网找一找才知道烤麸是什么一回事。看卖相我原以为是豆腐卜可是口感却一点也不像,味道就刚刚好,简单的味道。

辣油黄瓜 RM6.90

步步高升的黄瓜。这么简单的黄瓜配上辣油,让我吃得很爽口,黄瓜挑得好!

蒜泥白肉 RM15

我以为是薄饼裹着黄瓜,看似一道简单不过的料理。尝一口,嘴里都是切片猪肉片的香甜搭配着脆脆的青瓜。当然,那微辣的蒜米和辣油起了微妙的口感,用原本淡淡的前菜慢慢进入重口味勾引我的胃口。鼎泰丰的前菜让我太多的以为可是最后都被每盘冷菜给征服了。

川辣口水鸡 RM15.90

我又以为是罗惹之类的小菜,伴一伴才知道是鸡肉块耶。鸡肉块搭配酸酸微辣的辣椒油但却有不会过于刺激而盖掉鸡肉的鲜甜。
鼎泰丰小菜无论酸、甜、辣、爽都能迎合食客,可别看小这几碟小菜那可是让我们的胃口打开继续追加接下来的佳肴。

小   笼   包
小笼包 RM17.80 @ 10pcs

鼎鼎大名的小笼包可出场了!在上任何佳肴之前,就是品尝他们家招牌小笼包的最佳时机。从网站上才了解到他们家的小笼包品质一直维持着是因为厨师一定要跟着严格的标准程序,总重量要准确的21g,面皮至少要有18折以上,放入蒸笼4分钟就能上座了。


厨师们一直在折一直在折一直在折就为了准备最好吃的小笼包给我们。你看看他们多么地讲究卫生,几乎整个头发都覆盖着确保食物的卫生,确保食物的品质和美味。


对了,小笼包绝对少不了醋。虽然口味这回事是依着自己来调配的,但鼎泰丰的负责人贴心提醒我们建议比例是1(酱油):3(醋)。跟着我部落格都会知道我很爱吃醋,鼎泰丰他们家的醋真的并不是像外家卖的浓浓黑醋而是淡淡的黑醋却不失醋的酸味。我跟着负责人的建议的确真的很不错,姜丝也可以搭配着酱油和黑醋。

教你怎样吃小笼包!

蟹粉小笼包 RM25.80 @10pcs


笼里多了一只小螃蟹耶!小笼包不限于鲜肉而已,鲜蟹粉也一样让整个小笼包加分。爱吃海鲜的我就比较钟情于蟹粉小笼包,小心翼翼地吸起它的汤汁,鲜蟹的鲜甜简直让我一吃再吃。碍于其他博客也要品尝,理智的我当然没做出那么丢脸的事。呵呵

饺   类
虾仁烧卖 RM24.80 @ 10pcs

做得很像小笼包的虾仁烧卖!平时在点心铺吃烧卖都是蘸着辣椒酱,来到这里就会自然而然蘸着醋和姜丝一同吃,别有一番风味。

菜肉蒸饺 RM17.80 @ 10pcs

鼎泰丰采用青江菜也是我们俗称的小白菜与猪肉剁成肉碎。当然小白菜的比例比肉碎还要多,这样吃起来不会太过厌腻反而吃得到清甜的小白菜。


这就是部落客活动常出现的场景,为了保持食物的温度所以我们有默契地在同一时间赶快喂饱相机再喂饱自己。

汤   品
酸辣汤(大)RM15

终于有汤出场了,中国才怎能少得了汤品呢。就算前面吃了不少的佳肴,酸辣汤的酸加上有些小微辣让我们胃口再次打开了,我自己有另外放了一些些得醋增加汤头的酸度,嘴馋嘛。

面   类
炸酱面 RM15.50

炸酱面可是台湾特色面之一。阳春面上放一些肉碎、白豆腐还有咸咸的豆瓣,搅一搅捞一捞就可以吃了。对我来说,这样空吃面条会越吃越咸所以最好搭配一些小菜送面吃。

虾肉馄饨面 RM17.50

你瞧,一个两个三个,七粒虾仁耶。鼎泰丰的馄饨面有别于香港式的馄饨面,面条就差别很大了,没有碱水味因为汤头清淡一些,吃得也比较健康一些。

炒   饭
猪排蛋炒饭 RM18.50

上一次尝过鼎泰丰的虾仁炒饭一直让我念念不忘,虽然炒饭看似很简单可是越简单的食物就是越考师傅的功夫。鼎泰丰的炒饭总是有油油亮亮的,吃起来就不会干燥难啃。至于猪扒,火候掌控得不错,肉质嫩嫩一咬就断了。

小   炒
红油抄手(菜肉) RM11

肉馅似乎和菜肉蒸饺异曲同工之妙,红油抄手淋上辣油后让原本淡淡的饺子跳调跳到热情的饺子了。

蒜炒豆苗 RM19.50

前面吃了不少荤食终于来盘清炒豆苗,清炒最能品尝到青菜最原本的甜。

干扁四季豆苗 RM21.50

 干扁四季豆苗是一道很多功的料理,干扁后又再大火炒肉碎挺考功夫的。这碟干扁四季豆掌控的时间刚刚好所以吃起来脆脆很下饭。

黄金金瓜 RM17.50 

把我不爱吃的金瓜炸成一块一块在与咸蛋黄炒成金沙,这样的搭配下真的好吃!我也忍不住尝了两个耶。

甜   点
芋泥小笼包 RM13.80 | 豆沙小笼包 RM13.50

甜品时间到!中式甜品肯定有别于西式甜品,可是共同的时甜点多可以做得很细腻。红豆和芋泥相较起来,我个人比较偏爱芋泥小笼包因为芋泥偏淡没有那么甜。

紫糯米仙草RM9

当这一小碗出场都赢得我们全桌人的欢呼。乌漆麻黑的紫糯米仙草甜度刚刚好,可惜的是八位部落客所以每人只分得一汤匙而已,女孩总有第二个胃留给甜品,我要大喊还要~

千层糕(大) RM10

最后一道是千层糕,这绝对和我们常吃到的千层糕不一样。鼎泰丰负责人告诉我们这千层糕用猪油制作所以真的吃到一层层。看来中式的千层糕也不赖嘛。最妙的是千层糕能配上炼奶或则是黑芝麻酱,我对黑芝麻酱真的是大推推推。我几乎每次一口就蘸一次黑芝麻酱,简单的美味。


再次谢谢 Worthy Book & 鼎泰丰的邀请,很开心和这一群部落客一起出席这一次的活动同时也认识了不少部落客。

鼎泰丰 Ding Tai Fung @ Empire Subang
Address: Lot G15, Ground Floor.
Telephone: 03- 5022 2522
Business Hours: 10am - 10pm

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Happy Birthday to me | Cosans Coffee @ SS15

真的是撞巧,我的生日和开斋节撞到正!原本健华打算履行一直要带我去溜冰的计划,可是看到 Sunway Pyramid Ice Skating 人潮非常多,不像溜冰场反而像溜“水”场多一点。算了,他顺着我的意改变计划到附近的咖啡馆简单过生日就够了,当下 Cosans Coffee 就在脑海中冒出来了。


原本还担心因为公共假期没有营业,真是万幸啊!就因为正是假期,Cosans 咖啡馆坐满了人,好不容易还有一个小空间容得下我们俩。


推门而进,烘培咖啡都得香扑鼻而来。正好下雨,我更加需要一杯热腾腾的咖啡温暖温暖。Cosans Cafe 也是有暖暖木色的设计,加上柔柔的灯光,在这里突然放慢我们的脚步,一边喝着咖啡一边细数我们的快乐。


一区卖着他们家的 Canvas Bag (帆布袋),越来越多的咖啡馆的小生意不止限于在咖啡而且还扩展到他们的周边产品。

Lemon White Choco Cheese Cake RM 11.90

每一次在不同的 Cheese Cake 都会带给我不同的惊喜!Cosans Coffee Cheese Cake 比较厚实和扎实,中间夹成着淡淡的柠檬,刚好和甜甜的芝士做一个对比。我比较不喜欢的是店家让我们用塑胶汤匙配着扎实的 Cheese Cake, 蛋糕一直会黏在汤匙上。谢谢健华给我一个小惊喜,他和店员要求一个小蜡烛为我唱生日歌。


每一年都会认真的许愿,我的愿望一样,愿全部都要好!

Flat White RM 12

点回我一贯的 Flat White。他们说喝咖啡喝到什么味道是看你当下在用什么心情在喝那一杯咖啡。今天觉得这杯 Flat White 有点苦,他有给到我甜当然我不愿意接受一点点的苦。

French Vanilla Latte RM 13

相对之下,他比我聪明很多,直接点一杯 Vanilla Latte 可以盖掉咖啡的苦。当端上咖啡的那一刻,扑鼻而来的是浓浓的 Vanilla 香味让我忍不住一直要喝他的咖啡。有时尝试不一样口味的咖啡也不失为过,何必一直坚持着咖啡就是苦的才好喝呢?

BELIEVE IN LOVE
说真的,我已忘了我们聊过什么,但我记得那一天是开心和温暖的,这是他带给我的。当放开心胸选择接纳,就会相信爱离你很近。


第四年的陪伴,还是包容和不离不弃,我也只是想一直走下去一直再庆祝吧!谢谢店员小姐为我们拍下这一张合照,又多一张纪念着我们的回忆。


最近的我超爱简约风,简直对 Linen 更是爱不释手。

My OOTD:
Clothes: Muji French Linen Short Sleeve Dress
Bag : Re'me Bucket Bag


Cosans Coffee @ SS15
Address: No 30 (Ground Floor), Jalan SS15/4, Subang Jaya, 47500 Petaling Jaya, Malaysia
Operating Hours: Sun - Thu: 11:00 a.m. - 1:00 a.m. ; Fri - Sat: 11:00 a.m. - 2:00 a.m.
Telephone:  03-5612 9600


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