Shermin‘s Blog: Kuala Lumpur 吉隆坡

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[邀稿文] 品尝美酒 Wine Connection @ TREC KL

我怀疑到底自己为什么会吸引酒商的邀约，是我太爱喝酒被发现了吗。Anyway, 谢谢 Wine Connection 的邀请，让我今晚沉浸在美酒和音乐当中。

Wine Connection 葡萄酒连锁公司在东南亚市场大约18年了，在泰国和新加坡拥有超过75家的店面，现在开始扩展到马来西亚和其他东南亚的地区了。Wine Connection 非常迅速地进攻马来西亚市场，目前已经有4家连锁店面了，分别在舰旗店 TREC KL、分行 Jaya Shopping Centre、Waterfront Parkcity、Tropicana City Mall。再来是 KL Gateway Mall 也会有他们连锁店的踪影了。

Wine Connection 非常自豪地介绍，他们店里拥有精心挑选大约 200 种葡萄酒。我了解的葡萄酒也就是有红酒 red wine、白酒 white wine、香槟 champagne、起泡酒 Sparkling、粉红葡萄酒 Rose 等等。但怎么分类和每瓶酒的价值在于那里还真的不晓得，在酒的领域里是个井底之蛙。

放眼望去，好多品类的葡萄酒，真的是琳琅满目，让我也不能一次过看完所有葡萄酒的牌子。再看看它们的价格，我个人觉得他们的价格非常地合理而且比我预测的价位还要低一些。如果你是喜爱葡萄酒，真的是非常推荐你到他们 Wine Connection 看一看和逛一逛。

Wine Connection 东南亚区首席执行官，Mr Alain Tred 说他们通过直接进口葡萄酒的方式，隔去了中介人，所以能提供实惠的葡萄酒。他们的团队为乐寻找足以打败知名品牌但鲜为人知的优质葡萄酒，Wine Connection 成立了一个专业的品牌团队，每年在世界各地寻找各式各样的葡萄酒，从中挑选出最好的 5%，发掘那些最有价值的新发现，纳入为公司组合的一部分。

Georges Michel Wine Sauvignon Blanc @ New Zealand 2015

我个人是比较喜欢白酒多过红酒。白酒让人感觉就是清和带些微甜。红酒就是比较重和带入涩味。我第一杯当然是不会放过白酒咯！这杯但没有很抓住我的胃口，这杯白酒的涩味稍微重了一些。但这不代表这白酒不好，真的是视乎个人的口感。

Millesimato Prosecco

第二杯白酒，这杯白酒就比较适合我，比较容易入口。拎着这杯白酒，一边和别人聊天，好像变得好淑女。哈哈哈哈哈

PartisanWhite Label Shiraz

Rioja Reserva 2012

Chateau La Rose Saint Bonnet

一次过尝试五杯不同的葡萄酒，我喝到这里，我几乎不能分辨了，也开始有些醉意了。但并不是完全倒地不省人事地醉，是那种非常想睡觉，身子变得很沉的那种，总之就感觉到和我清醒时是有差别的。

贴心的 Wine Connection 有递上起司和橄榄油粒，这样的搭配会让红酒更加地顺口。这也让我想起好多年前在我实习时，一位上司他教导我一定要学会和红酒或白酒，社交上的活动会常常遇到，学习喝葡萄酒对我也是一种提升和自我保护。

我来说明为什么起司搭配红酒会比较顺口。红酒越喝地话会让嘴里越来越涩，但起司的油脂会让干涩的红酒变得柔顺一些。我建议如果你不能接受红酒的苦涩，但有想要尝试地话，可以和起司搭配。

最后附上~~好不做作又单纯（应用谷阿莫说的）~~的照片，谢谢 Wine Connection 的邀请。下次要送礼或者是想要买葡萄酒，我又多一个选择了！喝了少许的葡萄酒，今晚的睡眠肯定非常地棒了。

对了，如果你想要与朋友在店内聚会畅饮或则想购买葡萄酒，你可以以每 RM17 一杯和 RM65一瓶的价格在店内享用葡萄酒，或者是以一瓶 RM49 的价格将葡萄酒带回家细品。要更加方便的话，可以游览他们的官方网站所有葡萄酒和啤酒的选择。

Wine Connection @ TREC KL
Facebook: https://www.facebook.com/wineconnectionmalaysia/
Website: http://www.wineconnection.com.my/
Address:T-G-01, The Terraces, TREC, Jalan Tun Razak, Kelab Golf di Raja Selangor,
54000 Kuala Lumpur
Phone: 03-6261 0199
Operating Hours: 10am-9pm

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[邀稿文] 圣诞快乐之 Le Pont Boulangerie et Cafe @ Sri Petaling

谢谢 Le Pont 今年再次的邀请，优先尝试他们推出的圣诞节套餐。我依然适合苏先生一起赴约，我依然赴约是因为我真心觉得他们的食物和饮料真的很用心准备。

今年除了圣诞套餐不一样以外，就连地点也不一样了。恭喜 Le Pont 在 Sri Petaling 开了第二间分行！这一次 Le Pont 第二家分行，一年已过去了，似乎在提醒着我和苏先生一年已过去了，我和他到底改变了什么和创造了什么价值。突然，觉得真的很值得深思和回顾我过去一年所发生的事。

从门口就看的出来，这一次 Le Pont 的设计走不一样的路线，以白色为主，真的和圣诞节非常地搭耶✌️

这里一共有两层楼。底楼是专卖新鲜的烘培面包，蛋糕，甜品，饼干类。楼上就有许多作为让顾客们好好享用和聚会。

你注意到亮点吗？这些意大利面在桌子里面呢！他们的创意真无限，就连桌子耶放心思在里头，更何况是食物呢。
今年圣诞 Le Pont 的主题是 Wonderland Once More, 好像回答小时候的童真，小时候我们对圣诞老公公奇妙的期待。无论是主食、甜品甚至饮料，他们都精心调理和炮制，让我们的味蕾再次跳动！

Mrs. Claus RM16.50

Signature mix of raspberry, tomato and plum soup for a sweet and fruity finish

Mr. Claus RM16.90

Santa's distinctive blend of grapefruit pulp and peel, cranberry, grape juice and tonic

等着圣诞餐前，先来杯饮料吧！MR Claus & MRS Claus，原来这世界上不止有圣诞老公公还有圣诞老婆婆呢。他们的饮料从来都不让我失望过，每一年过去他们 Le Pont, 每一次的饮料都很惊喜，当然这一次也不例外。我个人是喜欢圣诞老公公 MR Claus，味道带些酸酸的，有种特别的味道但却说不上来，却是一直让我续杯地那种味道。

Cold Bauble RM15.90

Artful concoction of molasses infused with fresh mint, apple cider vinegar and dry ginger ale.

看似以为是一杯酒呢，但其实不是。味道我真的用文笔形容不上来，总之就是特别，它会有少许的回甘但有有些甘甜。它的冰块是好大一球浮在饮料上，特质的冰块融化与饮料搭配得惟善为妙。

Christmas Three-Course RM58.90

一人份的圣诞套餐，前菜有罗宋汤和鳕鱼片，至于主食能选择 Roasted Whole Spring Chicken 或者 Lamb Rack.

＃ Borscht Soup & Snow Fish Carpaccio

那碗罗宋汤 Borscht Soup 可是诚意满满呢，满满的材料，够味道，我把整碗都喝完了。微醺的鲤鱼片配上主厨特别炮制的苹果酱让整个口感都提升了。鲤鱼的肉质原本就好吃，在淋上苹果酱把鲤鱼的甜味更佳明显。

＃Roasted Whole Spring Chicken

我原本觉得烤鸡为主食是非常普通的，但切开来后才知道内有乾坤，里面有切片的橘子！烤鸡在之前就已经与各种香料腌制了，肉质非常嫩，一定要搭配他们的 brown sauce。我之前单纯的以为全世界的 brown sauce 就是胡椒味而已，再也普通不过了。我大错特错，他们的 brown sauce 里头有甜甜的味道，真的让我一直蘸着吃。

＃Lamb Rack

OMG! 这道烤羊架实在太棒了，我真的大推！如果你不介意吃羊肉的，我真心推荐你这一道烤羊架。我切开来，第一口就已经征服了我，没有吃到任何不舒服的骚味。羊架上的起司实在搭配得太好了，目前这道是我吃过不同羊架子，心里排名第二名耶！我真的嫌两个太少了啦，我还要！可惜的是，这所有的菜单都只在这一次的圣诞节才推出，不会再出现了。可以继续留在菜单里吗？ :(

Santa's Classic Roast RM68.90

圣诞节一群朋友怎能错过烤火鸡呢？这里不是烤火鸡，是烤鸡，大约 1.6kg 整只的烤鸡，他们还提供手套让顾客像传统一般地享受这道烤鸡。

烤鸡内馅里很丰富呢！唯有一个小小地要求，若味道能更加的浓郁会更加地好。
进入甜点时间！

Fruity Ornament RM16.90

Captivating dessert crafted with molecular gastronomy - a bursting medley of guava, lychee, blood orange and mango granita.

我小心翼翼的拿起一颗，我以为口感会是像麻糍软软，怎知一入口就这颗小“爆炸”在我的嘴里，好惊艳的一道甜品。大多数这类的甜品只会在 fine dining 才可能吃到，但现在在 Le Pont 也能享受 fine dining 一般的甜品呢。

Apple Danish with Flaming Sorbet RM18.90

苹果派并不是我的最爱，但这个苹果派真的是用真苹果片烤制出来的，一般上就是吃到苹果酱料的苹果派，这可是真的苹果切片，一片一片在苹果派上，非常的好吃！

X'mas Gift Galore RM49.90

圣诞甜品礼物盒！

一群姐妹的话，真的一定要点这道甜品。把礼物盒敲开来，其实外层是巧克力，里面装着他们家自制烘培的曲奇饼干和马卡龙，还有优格！我要说三次，优格优格优格。太好次了啦，曲奇配优格，我塞了不少进嘴巴。

今年的圣诞菜单比去年的更加棒！你计划着圣诞节餐吗，如果还没决定餐厅的话，真的推荐吧 Le Pont 列入你的名单里考虑吧。圣诞节快乐！

Le Pont Boulangerie et Cafe @ Sri Petaling
Facebook: https://www.facebook.com/LePontBoulangerie/
Website: http://www.lepontboulangerie.com
Address: No. 19, Jalan Radin Bagus 9, Bandar Baru Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
Phone Number: +603 9055 3833

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Freshy Freeze 炒雪糕 @ Nu Sentral KL

近期来冒出好多各式各样的雪糕店。跟着大众的趋势，就连雪糕店都能开一间店铺，韩式也有、日式也有、泰式的都有。可见雪糕这多受欢迎啊。

我今天就带你们见识最近很夯的“炒雪糕” Freshy Freeze。是的，确实是“炒雪糕”！

Freshy Freeze 在泰国已有6间分行，近期也就进攻马来西亚 Nu Sentral 成为他们海外的第一家分行。雪糕店开在马来西亚真的是明智的选择，尤其是最近天气真的惹到冒烟，雪糕绝对是最佳的解暑甜品。

** 谢谢 Freshy Freeze 盛情招待 **

目前马来西亚就只有一家 Freshy Freeze 分行，在 Nu Sentral, GSC 隔壁。

这里的人潮可真还不少呢，最主要的原因呢是能现场看服务员当场炒雪糕，好像表演一样。我可也是开眼界了，带你们看看何谓炒雪糕。

就是这台机器让服务员能在这里准备“炒雪糕”给我们。

这台机器的盘子里的温度冷至零下二十二度，可以看到盘子上也结上少许的冰。首先呢，服务员把制造雪糕的原料搭配好就直接倒入这盘子上。

才没几秒的时间，原本倒入的液体非常快地凝固成半固体了。所以服务员很快速地把半液体的雪糕赶快翻起来。要不然真的凝固了还真的要耗不少力气翻起来。

超不多快成行了。还挺特别的，看着原本从液体变成半固体的雪糕。这过程只是短短的五分钟而已，很短很短就制作出新鲜的炒雪糕了。服务员不断地在炒雪糕，锵锵锵的声音很快就吸引路过的路人前来围着观看。

最后，把 topping 加上去雪糕，在翻炒几下让 topping 均匀分布在雪糕。

掌声鼓励，完美的成品完成了！

它的价格虽然稍微小贵了一些，可是口感上真的很棒，而且是一杯一杯完成的。而且这里的雪糕都是采用上等优质的材料新鲜制作，完全不含防腐剂。我花了一些时间拍照，雪糕还是维持着它的口感，还是绵绵的，没有像一般的雪糕融化得非常快。久久一尝还是不赖的啦。

我也来尝试炒雪糕，还真的不容易。没两下我就放弃了，还是把炒雪糕的铲子交换给服务员比较好，免得别人也吃到奇奇怪怪的雪糕。

Freshy Freeze 除了单纯的吃雪糕，也可以升级版的雪糕。

Strawberry Cheese Cake RM 25

这是我最爱的一道升级版的雪糕，简直是一道甜品了吧。

我最爱酸酸的草莓和浓郁的芝士蛋糕块，竟然可以搭配在一起，而且是出乎意料之外的好吃。单看这道 Strawberry Cheese Cake 都觉得很浪漫吧，雪糕的口感很扎实，一口芝士小蛋糕块再挖一口雪糕，真的是口感上莫大的享受。

Banana Flambe with French Crepe RM25

这道香蕉与法国薄饼雪糕，真的能双重感受雪糕的冰冷与热腾腾的薄饼。那香蕉和橙汁热锅子炒一炒在倒入盘子中，还好这雪糕真的够扎实，没那么快融化，拍多几张照片都还行。我还是最推荐 Strawberry Cheese Cake，它是我的最爱。

Freshy Freeze 炒雪糕 @ Nu Sentral KL
Facebook: https://www.facebook.com/myfreshyfreeze
Address: NU Sentral, 50470 Kuala Lumpur, Malaysia
Email: freshyfreeze.my@gmail.com
Business Hours: 11:00 am - 10:00 pm

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[KLCC Airbnb] 超值的 Airbnb 之 Mercu Summer Suite KLCC

话说虽然我住在巴生，确实是离吉隆坡算近，可是总是有时会向往到吉隆坡给我住上一个晚上也好吧！我之前认为要住在 KLCC 吉隆坡双峰塔附近可不是一般上吃得消的消费，围绕着的都是五星级饭店，我这小民众当然可很难掏腰包出来住上五星级饭店过上将近八百多令吉一晚呐。

感谢负责人的邀请，还真的让我有机会住在 KLCC 附近，也是最近打亮名堂新冒出的

高级公寓 - Summer Suite. Summer Suite 是 UEM Sunrise 旗下其中一栋新的高级公寓！

Summer Suite 位于 KLCC 黄金地带区，就在 Renaisance Hotel 的隔壁而已，走路三分钟就到 Bukit Nanas Monarail 站，驾车5分钟就到 KLCC 了！

这是公寓的 Lobby 吗？也太像酒店了吧，果然是高级公寓！

这里一共有两栋，Tower A & Tower B, 大约 24 层楼之高，Car Park 在三楼到十楼，完全不需要烦恼泊车问题；两栋的住户都能享用这里 11 楼所有的设备如泳池、Jacuzzi 、健身房、瑜伽、撞球室！

走，去 11 楼看！

透明游泳池！实在是太太太美了，我会觉得在这里游泳都很梦幻一下。幻想若是夜游的话，就是有灯光打亮这泳池，view 真的很棒！

我是没带泳衣，但至少也是要碰一下泳池才甘愿。

~~（其实也没差，反正我还是一样不会游泳）~~

在这里坐上整个下午，看着美女帅哥游泳，其实这里也能看到吉隆坡塔的风景再搭上夕阳下山，至少能在这繁忙到极点的城市里透透气，暂时抛开那烦人的工作。（逃）

不会游泳，那就来 Jacuzzi 让水的冲力帮忙身体按摩按摩，解压解压。

少不了的健身房。第二天的早上可以一起在跑步机上跑跑跑，让自己出一身汗再洗澡吃早餐，何等享受的生活节奏啊。

大大的落地窗，暖暖的阳光照射进来，对面还有游泳池的风景，幸运的话可能会看到外国美女，跑步绝对不孤单。

好了，带你们参观 Summer Suite 里的房子。真的是有被眷顾，幸运地可以入住两房的房子。

四人房 RM388/night

推开门，眼前的这一切让我雀跃极了。这间房子的设计很时尚吧，那小吧台，吊灯泡垂直下来，用的光也非常柔和，给我的感觉就是舒服。无路是小两口或是一家四口，这确实很适合放松度假。

以价钱来衡量的话，这里是数一数二超值的 Airbnb 了，价钱位于 RM50/位 至 RM70/位，在 KLCC 黄金地区要找到如此价格的确实少之又少，CP 值超高的。