Shermin‘s Blog: Petaling Jaya 八打灵

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[邀稿文] Brazzo Cascades @ Kota Damansara

有时是要特别留意哪儿有特别餐厅是可以庆祝生日或者与闺密有个聚会的好去处。最近被网上大肆宣传的猪肉大拼盘给吸引住，默默地把这家餐厅收纳起来可以尝一尝。

怎么知道，上个月获得邀约可以直接一试。谢谢 Brazzo Cascades 的邀请。

这一区还算新，并不多的餐厅和商店在这里开发，要在这里打头阵确实不容易。Brazzo Cascades 拿下两间店铺所以有很大的空间可以容纳很多座的顾客。原本室外是有要预备一个小吧台，可是食客暂时都爱在室内享用。负责人 Alicia 告知，之后或许会有驻唱歌手或乐队进来呢。

Brazzo Cascades 主打意大利料理，比较 Casual 的那类。情侣们可以到这里约会去，但更适合全家人和朋友们聚会。

Wild Mushroom Soup RM18.80

意大利料理都是慢慢欣赏，有次序的。以 Wild Mushroom Soup 作为开头汤，野菇汤暖了我的胃。唯一的小缺陷是 Grilled Bread 不够香脆，失去了当中最好的搭配。

Chilled Smoke Duck Salad RM18.80

熏鸭肉的沙拉总是让我忘了蔬菜，只挑熏鸭肉吃。可是这沙拉的酱汁有带橘子的味道，能为沙拉提味吸引我。

Hawaiian Pizza RM23.80

Hawaiian Pizza 是我在 Pizza Hut 常点的首选披萨竟出现在这里！意大利式的披萨通常都是皮馅比较薄。我个人是认为这 Hawaiian Pizza 并没带给我带多的惊喜，中规中矩。

Trio Tomato Bruschetta RM16.80

还是一样，Grilled Bread 失去了最好的脆度。Bruschetta 上面的融化起司很吸引呢，小可惜是温度已经跑了，尝不到最好的口感和温度。

Fish Fingers RM18.80

Brazzo Fish & Chips RM26.80

爱吃鱼扒的朋友，可以选择 Fish Fingers & 他们家招牌的 Brazzo Fish n Chips。

Half Spring Chicken RM29.80

黑胡椒鸡肉的肉质挺嫩的。到这里我真的饱到涨肚了，可是重头戏还没来呢。

Char Chilled Lamb Rack RM78.80

羊肉排！我一直在寻找特好吃的羊肉排！Brazzo Cascades 的肉质还算嫩，羊肉的骚味还在我能接受的范围里。说真的，酱汁若是薄荷酱的话会更佳的好。

Iberico Pork Cheeks RM103.80

猪脸颊肉，应该是我第一次那么认真地尝试猪脸颊的肉，听说特别地限量而且有嚼劲。偷偷告诉你，Brazzo Cascades 还挺喜欢小火龙粒搭配主食。

Family Platter RM158.00

重头戏来了！这才是 Brazzo Cascades 的镇店之宝，我在想这么一大盘是需要多少时间去准备啊。这一大盘的 Family Platter 适合 4-6 位一起享用。不止是所有猪肉料理，这 Family Platter Set 还附上五种不同的酱汁，真地很适合马来西亚的“任何食物都要搭配酱汁”的饮食习惯。我在想，这时有一杯啤酒也很不错！

[邀稿文] Brazzo Cascades @ Kota Damansara

Facebook: https://www.facebook.com/BrazzoCascades/
Business Hours: Mon - Sun : 12pm - 1am
Phone Number: 018-201 0726
Address: A-G-08 & A-G-09, Dataran Cascades, No.13A,Jalan PJU 5/1, Kota Damansara PJU 5, 47810 Petaling Jaya ,Selangor .(位于Kota Damansara Giant的隔壁，Cosans Coffee同一栋)

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[邀稿文] Mangolikey @ SS2 为食街

从我 Foundation 毕业后都有好长一段时间都没回到我熟悉的美食街 SS2, 话说那是和大学朋友会在上课时的空挡到这里附近的餐厅用餐或者要赶报告的时候最好就是在快餐点呆上一整天和组员一起爆肝赶报告。

谢谢负责人 Stella 邀请我到他们在 SS2 为食街的新开张的芒果冰摊 Mangolikey。当时乍听之下还真的有点小怀疑，但好事是一直传统的为主的为食街也开始有些新元素加进来了。
大部分的客人或则你自己到为食街都会点什么甜品呢？一般上客人都是离不开 ABC 杂冰，单单为食街就有好几档 ABC 杂冰以自己的本事吸引顾客了。

Mangolikey 在为食街一开始营业大约两个月之多，目前是以芒果甜品和冰沙为主。负责人 Stella 告诉我，他们就是要把一些新元素带进来为食街，来到为食街的甜品选择不再限制于 ABC 杂冰了！我觉得这个想法真的很不错，大胆把新的元素带进传统美食的聚集地里。

Coco Mango 芒果椰汁冰 RM4.90

椰奶和沙谷米再加上新鲜的芒果也挺搭配。分享吃我就觉得刚刚好，芒果的甜和椰奶的甜并不会让整道甜品过于太腻。Stella 告诉我，其实经营 Mangolikey 最大的挑战是要找到新鲜的芒果，尤其现在已经过了芒果最旺的季节更是难找到芒果。可是为了让客人都不失望，他们无论价格会稍微高一些也是要买下芒果开档。

Mix Fruit Combo 杂冰果 RM7.90

此杂冰和不同的 ABC 杂冰可不一样，除了芒果之外也多了很多水果。最让我惊艳的是还吃到几丝菠萝蜜，如果再多一些会更加好，毕竟很难在杂冰找到菠萝蜜耶。
其实如果你有注意到的话，他们家用的可是一般的保尼龙碗，这点的确在外表上有影响到美感和也会很容易受温度上对甜品的印象。我尝试和他们家反映这问题，原来在开档的第一天是使用还挺漂亮的玻璃碗装着芒果甜品，可是当天收回来的确已经不见了一半，让他们还蛮心寒就只好用保尼龙碗。我是觉得马来西亚的文化怎么那么可悲呢，就连碟碟玩玩也要占为己有。

下一次到为食街用餐就别再限制于 ABC 杂冰了，可以尝试在这里点碗芒果冰也好不错！尤其是在这炎热的季节真的很需要冰冰凉凉的甜品给消暑过瘾。

谢谢 Stella 的邀请！谢谢让我了解到你们的用心也愿意和我分享经营一个摊位的辛酸苦辣，放弃上班族的薪水靠自己去创业，这一切都不简单。

Mangolikey @ SS2 为食街
Facebook: https://www.facebook.com/mangolikey
Address: SS2 Wai Sek Kai Stall 26, 47300 Petaling Jaya
Business Hours: 5.30pm - 10.30pm
Email: mangolikey26@gmail.com

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[邀稿文] 有学问的火锅 Two Pesos@ SS2

上两个星期收到 Two Pesos 的邀约真的有让我迟疑了一下，才刚开张而且对于迷你火锅真的没有任何概念。当然，部落客要勇于尝试不一样的美食去接受新的美食那又何乐而不为呢？我相信很多食客都会和我一样认为对于火锅，我一直都是觉得要一大伙人聚在一起才能一起吃的食物不然两三只猫总觉得少了些什么一样。

Two Pesos 两披索位于 PJ SS2 那一区，就在余仁生和星巴克的隔壁而已。一眼望去就是非常亮眼的红招牌而且还在室内，完全颠倒了我对火锅点的想法和概念。很感谢 Two Pesos 负责人的邀请让我对新一代火锅有不同的看法和概念，带你们和我一起去看看吧！

一入门，负责人 Bill 知道顾客们还没习惯全新的火锅概念所以他都会很有耐心地向顾客们讲解。我很欣赏他们的菜单，用特别的纸料和蜡笔让顾客点菜，而且用布擦一擦就能够重用再重用，真环保。

Two Pesos 空间不算大也不算太小，大约有十二座之多，虽然是间火锅餐厅可是并没有我讨厌的闷热和。负责人 Bill 坐下和我们聊聊，谈起大众对火锅一贯的概念也就是我一直以来对火锅的传统概念。Bill 告诉我火锅也可以吃得很健康，这一句起初我也是很疑惑因为所有杂料放下去汤锅里一锅熟，整个汤头都是油腻腻的怎么会是吃得健康呢？Two Pesos Malaysia 就很大胆要带进台湾对火锅新的概念，把火锅分量不但减到一人份的分量而且蔬菜与肉类也很均匀，汤头也能当汤一样喝。

另外一点，店面开张已三个星期就有顾客建议桌子应该扩大而且能容下更多人一起聚餐吃火锅。说实话，若要一大伙人去 Two Pesos 吃火锅那还真的来错地方了，负责人 Bill 告诉我。Two Pesos 就是要打破一贯以来大众对一班人吃火锅的概念，就算一个人也能很轻松地吃火锅，一个人吃火锅也不会觉得很奇怪。还有，火锅并不再限于晚上才能吃的食物其实三餐都能吃火锅就如 Two Pesos 的宗旨 Everyday is a good day for hotpot!

来来来，Bill 推荐我几种不同口味的迷你火锅。还要提醒你的是，Two Pesos 对汤和锅都很讲究甚至有专厨去尝试找出什么汤头该配怎么样的锅。

#1 两披索石头锅 RM13.50

这一套是他们家的招牌，一摆上座就已经很诱人了，无论是蔬菜类和肉类都有而且分量很均匀。对于爱吃得健康的食客真的是很棒，吃火锅不再是油腻而是可以吃得健康也能吃得快乐。

两披索石头锅用的是铸铁锅，配的是清汤的汤头。铸铁锅无论是散热或吸热都很快所以很适合清汤的汤头，高温迅间把食物的美味锁着。

首先，服务员会帮忙你肉片和葱蒜给爆香，把肉片的油脂给逼出来倒入高汤。不骗你，这样的清汤汤头真的让我忍不住喝了又喝，尤其是我接下来尝了重口味的火锅后真的会很想要喝一喝清汤汤头。最好的是还可以一直续汤，好喝有健康真的不怕喝多。

#2 牛奶海鲜锅 RM14

那么多种火锅当中，我真的对牛奶海鲜锅特别有兴趣，心想牛奶怎么可能当成汤头和海鲜混搭在一起呢？Bill 告诉我并不是完全用牛奶熬煮的汤头可是当中却喝到牛奶最好的味道给带出来。我个人认为应该女孩们都爱这一套，感觉牛奶对皮肤很滋补。味道就是淡淡的奶香却暇带着甜甜的鲜味，搭配得一绝也是完全俘虏我的心了。

日式寿喜烧 RM14

第一次一尝日式寿喜烧 Sukiyaki, 听是听过很多次，吃那倒是第一回。对于锅，他们真的下重本去考量和搭配汤头，原味陶锅传热的温度比较慢，这样一来可以保留住食材的营养和味道。我个人还不习惯吃甜味的火锅，所以店家会送上一瓶稀水能让汤头不会过于的甜，刚刚好。

巴蜀麻辣锅 RM14

重口味和重头戏都留在最后，巴蜀麻辣锅！巴蜀也称为四川，四川的麻辣我真的没有打算要挑战，可是一点都不用担心这里的烫头，看起好像很麻辣但他们研究出来的汤头是可以当汤一样喝，而且越喝越爽口。Bill 也有提醒我一点，马来西亚已经习惯泰式的东炎汤头，但实际上麻辣汤头才算是最原始的辣汤头。

百香果冰沙 RM2.50 & 古早味冬瓜茶 RM2.50

我很喜欢他们的冬瓜茶，一边火锅一边和喝他们的冬瓜茶真的越喝越过瘾。另外，Two Pesos 的饮料价格算便宜了，一般的餐厅饮料价格几乎比食物还来得贵呢。

Two Pesos 一律都是 Self-services 所以价格自然而然都是合理而且也没有 Sevice Charges。听他说，目前还是有很多顾客很不习惯这种自助式的火锅，真的有别于我们一般上已经很习惯被服务地吃火锅。

为了配合马来西亚大众的口味，Two Pesos 的酱料和台湾的少许差别，当然我们吃得比较重口味。教你们一个撇步，豆瓣酱+沙茶酱再放少许的辣椒酱，真的是一流好吃，有别于我们平常吃的酱料。

真的很感谢 Two Pesos 的邀请，让我一尝不同的迷你火锅也重新认识新一代而且有学问的火锅，也让我有个非常丰富的午餐。他们家有十二种不同口味，然而我这次只是尝了四种而已都已经很过瘾了，我挺想再尝尝塔吉海鲜锅，也是他们家其中一个很有特色的迷你火锅！

p/s: 此邀稿文完所有的食物全是由 Two Pesos 提供，完全没有牵涉金钱上的交易。

[邀稿文] 有学问的火锅 Two Pesos@ SS2

Facebook: https://www.facebook.com/2pesosmalaysia

Address: No 7, Ground Floor, Jalan SS2/67, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.
Phone: 03-7865 2072
Business Hour: 12pm-3pm; 6pm-11pm

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Nana's Green Tea Cafe @ The Garden

星期六 10.05.2014

短短一个月来,一直看到许多朋友在 Instagram 上都到火红的 Nana's Green Tea 打卡，为的就是吃上一杯最正宗的抹茶甜品。我和妈咪提早庆祝母亲节，所以我想带妈咪到这间尝试尝试。

抹茶是日本的文化，据说要吃到最好吃的日本抹茶在宇治（Uji)。Nana's Green Tea 采用的可是宇治最纯正的抹茶，所以 The Garden 在全马开张它会如此受欢迎。

成功把Nana's Green Tea引进大马的 Valerie Choo 分享与 Nana's Green Tea的美妙邂逅。本身喜欢旅行的Valerie ,踏足了无数的国家。但，偏偏对日本这个国家留下了深刻的印象。“去了日本旅行多次，非常喜欢那么边的文化，尤其是日本人对食物的讲究。每个细节都是如此的用心去处理。还有一点就是讲求饮食的健康理念。每次回国后，都会让我很想念那边的料理。”

From Cari Forum

他们的装璜是有花点小心思，可以看到天花板上有樱花图案，墙壁上也挂着日式图案，让你一边享受吃抹茶，一边似乎置身于日本一样。

门口外摆设着非常撩人的食物 Display, 妈咪看到都流口水。

Nana's Green Tea 就犹如日本的“星巴克”一样，可是他们的主打确实抹茶系列的饮料和甜品。目前日本已有大约 60 多间的分行，第一间到马来西亚进军的就在 Mid Valley The Garden，不用飞到日本就能吃到最纯正的抹茶，何等幸福啊!

Nana’s Green Tea was established 14 years ago in Tokyo, Japan, is a pioneer of Japanese cafe dealing with ‘‘Matcha’’, green powdered tea. "Nana's green tea" became popular to be regarded as Japanese Starbucks and achieved the evaluation of No.1 brand among Japanese cafe. There are more than 60 branches have opened throughout Japan. With the aim is to introduce the excellent Japanese food culture and tradition to the world and enrich people's life

From Nana's Green Tea Malaysia Facebook

Matcha "Gateaux Chocolat" Parfait RM 19.80

我点了 Nana's Green Tea 最夯得 Matcha Parfait 系列的甜品 - Matcha "Gateaux Chocolat" Parfait。厄，Matcha "Gateaux Chocolat" Parfait 怎么和菜单上甚至门口 Display 的差那么多，难道出错菜单？

原来并不是出错菜单，而是店家竟然用塑料杯代替原本的玻璃杯，已经破坏原本的美感了。我当然不甘心于此，就当场问了一位服务员原因。我得到的理由竟是店里太多玻璃杯打破了，玻璃杯还没来货，只好用塑胶被代替。更令我失望的是服务员可能/或许看到我手上拿着相机拍照，之后向前来告诉我若需要拍照的话可以拿一杯全新并用玻璃杯的 Parfait 给我拍照。天啊，我在意的是我手上这一杯 Parfait 因为塑胶杯代替玻璃杯，冰淇淋融化的速度很快，而不是为了拍照而走进这间店，似乎他们的经营得用意也不对了。一杯 RM23 (include 16% tax) 的 Parfait 完全没有让我享受可言。

最后，妈咪告诉我：“ Girls, 没有什么特别，不好吃。”，以一杯不完美的甜品结束。

（右）Display 里 Parfait 呈现的是不是和我那杯（左）差很远呢？总觉得有被骗的感觉，货不对版。若真的如此，那我何必去到那么远就为了一杯甜品，也不会介绍给朋友，不值得。暂时我没有想要重返 Nana's Green Tea Cafe 的念头，我真心建议店家应该秉持着日本对所有事情都非常细心的执著，这样经营才能让顾客回头。

p/s: 我只是分享我用餐不愉快的享受，并不是要恶意打击任何一方。

Nana's Green Tea Cafe @ The Garden
Facebook：https://www.facebook.com/nanasgreentea.com.my

Website：http://www.nanasgreentea.com.my

Address: Lingkaran Syed Putra, The Gardens Mall, Mid Valley City, Lot 231A, Lower Ground Floor, 59200 Kuala Lumpur

Phone :016-6547574 / 016-2658535

Operating Hours : 10am-10pm

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[邀稿文] Great Guardian Makeover @ My Date With Beauty

坦白说，我的护肤品或盥洗用品都是到 Watsons 解决，很少去 Guardian 走走逛逛。很感谢 Guardian & Butterfly Project Malaysia 给我一个机会让我重新认识 Guardian Malaysia。

众所周知，Guardian 药房不止是售卖药品而已，他们还有售卖护肤品，化妆品，保健品等之类的。他们为了回馈顾客，每一年都会有在举办 Great Guardian Makeover 让顾客学习化妆和保养技巧，提高自己的自信。

今年 Great Guardian Makeover 主题是 My Date With Beauty 与美丽有个约会，在 One Utama Shopping Centre 举办。

在这之前，我从来没留意过 Guardian 有举办类似的活动来回馈顾客。来，让我以部落客的身份替你们摸索摸索这是什么活动。

这里至少有十六个化妆台，有专人替你们化妆和做发型。别担心，大约有二十位发型和化妆都是由 A Cut Above Academy 的造型师替你们改造。我也被改造了，你们往下看吧！

这里大约有 18 个牌子参与这次的 Great Guadian Makeover。他们有：L'Oreal Paris, Maybelline New Yoke, Alcon, Avene, Bio Essence, BioGrow Oat BG22, Biore, Blackmores, Brands, Dermatix, Enchanteur, Hada Labo, Nano White, Neutrogena, Nivea, Oslee, Palmer's & Safi 。顾客来不但有专人替你打扮，还可以到 Great Guardian Makeover Event 买到很多促销产品。

活动开始了，一出场的就是这群非常活泼和动力的舞蹈者。我很喜欢他们的活力舞蹈，脸部表情一流，我站在一旁都感受到他们的开心！

现场所有造型师，舞者和 Guardian 高层的合照。怎么那帅哥舞者那么准看着我的相机摆出那头痛的动作。LOL

我要开始做造型了。造型师先替我化妆，她们会让你选择要裸妆或是亮丽妆。我希望化妆后看起来还是自然的所以选择了裸妆，也想看看自己裸妆会使什么样子。

梳妆台上有着满满的化妆品，是很多女孩的梦想吧！

知道今天有造型师替我打扮，我就完全素颜出席这活动。看来我的脸需要很多遮瑕膏，我看到她用 makeup base 的分量比我自己用的还要多，或许我刚从甲米回来晒黑了。
他们的确专业许多，上了BB霜后在上一些粉底。从眼睫毛，眼线，眼影，眉毛，腮红到嘴唇都上妆。他们的化妆速度的确很快，很快抓出适合你的妆容，可是我很介意怎么是徒手替我上BB霜和眼影。幸好我优先化妆，他们并没有用 Disposable 的粉扑，会一直重用，让我心寒了一下。

妆容改造完毕，准备改造发型。放心，他们只是替你换个靠电棒替你改变造型，并没有在现场剪你的秀发。发型师让我选择要直发，卷发或是编织，我选择了卷发。原本的我已经是自然卷，现在卷上加卷会是什么效果呢？

两位都是我的发型师，我觉得他们很贴心。我的头发属于很幼细，吩咐他们尽量不要弄到头皮以免伤害发囊，他们都有尽量以最温柔又快速地替我完成。

造型完成！当天有把改造后的照片放上 Instagram, 很多朋友就连我自己都觉得这造型会有点成熟，尤其是小卷的发型。或许算是个尝试，至少知道这造型不太适合我，素颜和自然更好。你们认为呢？

当你大改造后，可以到 PhotoBox 赞助的 Photobooth 拍照, 可是我并不喜欢。当拍下的那一刻你觉得还不错可以打印出来，可是打印出来后，你的脸会自动膨胀，不喜欢！

若你也想要和我一样有造型师为你操刀改造，你只需在 Guardian 消费一张 RM20 的收据, 当中至少要有参与这次 Great Guardian Makeover 的产品，就能以 RM10 买下造型和摄影礼卷，当然还获得一带满满的 Goodies Bag。不止，你还有机会参加比赛 - a PhotoBox Contest on Facebook & Instagram Contest，赢取价值 RM1140 & RM1640 的名设计师的包包。