Shermin‘s Blog: Plan B @ Paradigm Mall

每一次聚会都是我负责想地点。
这一次托定娴的生日，我决定我们的聚会在 Paradigm mall 的 Plan B 。

The BIG group 有经营几间餐厅，Plan B 只是他们家其中的一间。
之前就有看到很多博客都在介绍着 Plan B, 他们家最出名的就是 Brunch，可价钱就有些重本。

定娴信息问我在那里聚会，我只简单回一句"Plan B"。我就知道她可能以为我们改地点了。
Plan B 这名字真的会让人误解。

Plan B 的菜单。

看到那小灯泡吗？这就是 The BIG group 的logo，很可爱的小灯泡。
我们点菜后，服务生给我们拿来一大瓶装着像化学药水的瓶子。哈，里面装着的其实是H2O。

我和慧姗点了一杯 Flat White (RM8)。

这是我第一次品尝 flat white,。可能习惯了 latte ，所以 flat white 带给我不一样的惊喜。
我加了两小汤匙的黄糖，甜味带点苦。

平坦咖啡是从澳大利亚和新西兰的咖啡饮料。它是用一份或双份的浓缩咖啡浇注微泡（牛奶从底部的投手），着是一个类似的拿铁咖啡和牛奶咖啡。

-wikipedia (google translate)-

定娴和桂涟不是咖啡一族，她们点 ice lemon tea (RM7)。

桂涟的 Spicy Aglio Oglio (RM15) - spaghetti saut ed with olive oil & slow-roasted garlic & chillies.
卖相有点像云吞面。至于口味，橄榄油盖过了蒜头，有些油，还是比不上在 levain cafe 的 Aglio Oglio。

我和姗都一起点了 Egg Benedict (RM14) - delicately poached eggs & grilled turkey bacon, heaped on a toasted English muffin, topped with Hollandaise sauce.
真的没回后悔点了这 Egg Benedict, 超好吃。到现在还是回味。
面包烤得刚刚好。
火腿并没有烟熏而抢走味道，很棒！
至于半熟蛋，不知道他们到底是如何处理的，轻轻用叉子一叉，蛋黄破涌而出！
黄色酱汁是 Hollandaise sauce, 主要是由蛋黄和牛油混合而成的。
这样的搭配，绝配！

定娴点的 Egg Ben - delicately poached eggs, a succulent slow-roasted Portobello mushroom & fresh arugula heaped on a toasted English muffin , topped with Hollandaise sauce.
Egg Ben 和 Egg Benedict 的差别只是把火腿换上三文鱼。也是很棒！