这聚会是 Foundation 之后少有的聚会，我们约好去 Brew & Bread @ Kota Kemuning 。最近 Kota Kemuning 的美食区开始慢慢夯起来，我有机会要开始慢慢去挖掘。
星期六 16.11.2013
Brew and Bread 其实很容易找，外表黑白的装修，简约，简洁。里面的空间也是挺大的，很适合朋友聚会的地方之一。空间大到有很多家庭都在这里有个家庭周末聚会，所以很热闹，有点小吵。
先介绍 Brew and Bread 的环境。
有室内和室外，我们当然是选择坐在室内，不用当二手烟，也可以在周末好好享受一个 Coffee Brunch。
室内一角还有很多杂志摆放在那里，所以一个人来这里享受咖啡也不用那么们。
我们一群女孩来当然不需要杂志咯，聊天的时间都不够了。
一推开门就会看到面包区和蛋糕区。可是我也不懂为什么，我很少在咖啡厅点面包，我都会跳过面包直接看蛋糕。LOL
他们的面包可是新鲜出炉的瑞士烘培，强调无添加剂和防腐剂。
这里的蛋糕一律 RM 7, 小小块的，吃过 Brunch 过后还是可以吃个小小的甜品。
介绍完环境，重头戏来了。p/s: mum mum mum~
Pyramid RM 7
朋友点了一个很可爱的 Pyramid, 整个就是巧克力慕斯。外表是巧克力慕斯，切开“金字塔 Pyramid”，里头是白巧克力慕斯。我们七个一起分享，小小口所以不会太腻。如果要我吃完一整个慕斯或许就会很腻了。
来介绍咖啡了。
是不是只有男生才能做 Barista，很疑惑怎么整间都是男生做 Barista？LOL
当然，我觉得要男生慢慢地，耐心地调制一杯手工咖啡，不是个简单的事情。
Caffe Latte RM 7
很可爱的吉蒂猫拉花。朋友点的，口感就不能由我来说了。
Mocha RM 8
史努比！等等，是史努比吗?
我看到这小狗拉花就想起史努比。这也是朋友点的，口感就不能由我来说了。
Flat White RM 7
如果有注意的话，他们的拉花不会只是不同的爱心拉花而已，都是卡通人物的拉花。
Flat White 肯定就是我点的，他们替我拉了一只愤怒鸟。可是我当天的心情并不愤怒，很快乐啊。
至于 Flatwhite 口感，很滑顺，可是有点平平无奇。吃过 Brunch 后，觉得越来越苦，也就加了一包糖。总之，放冷的咖啡就越来越苦，所以要享受咖啡端上来的那一刻。
Cold Drip RM 10
Cold Drip 渗漏咖啡，是一杯花上二十四小时滴漏出来的咖啡，非常花时间和过程。
最上面是冷水，它们会一滴一滴的滴到磨碎的咖啡壶里，最后再慢慢一滴一滴地渗漏进大壶里。你想享用今天的渗漏咖啡，就要等到明天点滴出来的成品。
虽然已经是下午茶时间，他们还是全天候都有提供 Brunch, 我爱吃 Brunch!
Egg Waldorf - poached eggs, wild mushrooms, hollandaise, fruits, ciabatta, roma tomatoes.
我点的Egg Waldorf 外表已经非常可口。吃的第一口，浓浓的 Hollandaise Sause 与 Poached Eggs 就已经占据我的舌蕾，俘虏我的心。
只是不满意的是水果和马铃薯。只有三粒无籽葡萄和三块马铃薯，半粒小小片的番茄，好不过瘾。
Hollandaise Sause 也是荷兰酱。
Hollandaise sauce is an emulsion of egg yolk and liquid butter, usually seasoned with lemon juice, salt, and a little white pepper or cayenne pepper. In appearance, it is light yellow and opaque, smooth and creamy.
From Wikipedia
Egg Benedict RM 18
朋友点的是 Egg Benedict - poached eggs, ham, hollandaise, fruits, romatomatoes, ciabatta
既然我有两个 Egg Waldorf, 就拿一个和朋友交换尝试 Egg Benedict。虽然 Egg Benedict 和 Egg Waldorf 之间的差别于 Ham & Wild Mushroom，可是口感却差很多。
Egg Waldorf 的口味比较重，然而 Egg Benedict 比较清淡，视你当天的口味来决定咯。我是比较爱 Egg Waldorf！
Prosciutto (Pro) Eggs RM 6
很特别的蛋，可是我没有尝试到，不给予任何 Comment。LOL
其他朋友的食物都没拍到，对不起哦，因为我只是顾着吃吃吃。
接下来就是拍照时间。
YeeYan 真的对镜头很敏感！Right Timing, LOL
Evon & Me
Jane & Lee Hui
Yee Yan & Evon
来一张拍拍坐的大合照。
再来一张排排站的大合照。
Nov 16 :: 和朋友聚会的时间，我都会很珍惜。 — at Brew & Bread Kota Kemuning.
** Free of GST and service charge!
Brew & Bread Coffee Bar @ Kota Kemuning
Website : http://www.brewnbread.com/
Facebook : https://www.facebook.com/Brew.n.Bread
Address: 10, Jalan Anggerik Vanilla M 31/M, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam
Phone : 603-5131 5201
Brunch看起来真的很好吃！！=D
ReplyDeleteMaroShan, 真的可以和 Plan B 比较！
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